La Salade César Cétogène est une option délicieuse et saine pour une entrée lors de vos événements spéciaux. Voici comment la préparer :
Ingrédients : Pour la salade :
- Laitue romaine, lavée et déchirée en morceaux
- 50 g de copeaux de parmesan
- 4 tranches de bacon croustillant, émiettées (assurez-vous qu’il n’y a pas de sucre ajouté)
- 4 œufs durs, coupés en quartiers
- Sel et poivre, au goût
Pour la vinaigrette cétogène :
- 1/2 tasse de mayonnaise cétogène (sans sucre)
- 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 2 cuillères à café de moutarde de Dijon
- 1 gousse d’ail pressée
- 1 cuillère à café d’anchois hachés (facultatif)
- Sel et poivre, au goût
Mode d’emploi : Verser la vinaigrette :
- Dans un bol, mélangez la mayonnaise, le jus de citron, la moutarde de Dijon, l’ail pressé et les anchois hachés (si vous les utilisez
Pour la salade : 2. Disposez les morceaux de laitue romaine dans un grand saladeier.
- Arrosez la laitue avec la vinaigrette cétogène et mélangez pour bien enrober les feuilles.
- Garnissez la salade avec les copeaux de parmesan, les œufs durs en quartiers et les miettes de bacon croustillant.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre, si nécessaire.
Cette Salade César Cétogène offre toutes les saveurs classiques de la salade César, sans les glucides inutiles. Elle est riche en protéines, en graisses saines et en saveurs délicieuses. C’est une entrée idéale pour les repas festifs, en respectant votre régime cétogène. Profitez-en !