Ingrédients :
- 200 g de mascarpone
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/4 de tasse d’édulcorant naturel selon goût … (érythritol ou xylitol)
- Une pincée de sel rose de l’Himalaya
Instructions :
- Dans un bol, mélangez le mascarpone avec l’extrait de vanille jusqu’à obtention d’une consistance lisse.
- Ajoutez progressivement l’édulcorant naturel tout en continu de mélanger. Ajustez la quantité selon votre préférence sucrée.
- Incorporer délicatement une pincée de sel rose de l’Himalaya. Cette touche subtile rehaussera les saveurs du glaçage.
- Continuez de mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien intégrés, et que le glaçage ait une texture crémeuse.
- Une fois la consistance désirée atteinte, votre glaçage cétogène est prêt à être utilisé.
Astuce du Chef Étoilé :
Pour une variante plus riche en protéines, vous pouvez également incorporer une cuillère à soupe de poudre de lactosérum non sucrée. Cela ajoutera une dimension nutritionnelle supplémentaire à votre glaçage tout en maintenant sa délicieuse texture. N’hésitez pas à personnaliser ce
Avec ce glaçage cétogène, sublimez vos desserts tout en restant fidèle à vos objectifs nutritionnels. Profitez de cette explosion de saveurs saines dans l’univers délicieux de la cuisine cétogène !