Ces barres protéinées à la whey sont l’en-cas parfait pour maintenir votre niveau d’énergie tout au long de la journée. Voici comment les préparer :
Ingrédients :
- 2 tasses de whey protéine à la vanille
- 1/2 tasse de beurre de cacahuète ou d’amande
- 1/4 de tasse d’édulcorant (stévia, érythritol, ou autre)
- 1/4 de tasse de lait d’amande non sucré
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
- 1/2 tasse de noix hachées, de graines de chia ou de pépites de chocolat noir (ou une combinaison de ces garnitures)
Instructions :
- Dans un grand bol, mélangez la protéine de lactosérum, le beurre de cacahuète (ou d’amande), l’édulcorant, le lait d’amande, l’extrait de vanille et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez les noix hachées, les graines de chia ou les pépites de chocolat noir, ou une combinaison de ces garnitures. Assurez-vous qu’elles sont réparties uniformément dans la pâte.
- Tapissez un moule carré ou rectangulaire en papier sulfurisé. Versez la pâte dans le moule et pressez-la fermement pour qu’elle soit bien compacte.
- Placez le moule au réfrigérateur pendant environ 1 heure pour permettre aux barres de durcir.
- Une fois que la pâte a pris, retirez-la du moule et coupez-la en barres de la taille de votre choix.
- Emballez les barres individuellement pour les avoir à portée de main en tant qu’en-cas protéiné.
Ces barres protéinées à la whey sont une option délicieuse et nutritive pour combler les petits creux tout en améliorant votre apport en protéines. Personnalisez-les en ajoutant vos garnitures préférées, que ce soient des noix pour plus de croquant ou des pépites de chocolat noir pour une touche de douceur. Parfaites pour les journées bien remplies ou comme collation avant ou après l’entraînement.