Ingrédients :
- 4 quartiers de potiron
- 100 g de fromage de chèvre frais
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe d’herbes fraîches hachées (par exemple, basilic, persil, ou ciboulette)
- Sel et poivre noir, au goût
Instructions :
- Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
- Évidez légèrement les quartiers de potiron pour créer un espace pour la garniture.
- Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre frais avec les herbes fraîches, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
- Remplissez chaque quartier de potiron avec le mélange de fromage de chèvre.
- Placez les quartiers de potiron farcis sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Faites rôtir au four préchauffé pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le potiron soit tendre et que le fromage de chèvre soit doré.
- Retirez du four et servez chaud. Vous pouvez garnir avec des herbes fraîches supplémentaires si vous le souhaitez.
Cette recette de potiron farci au fromage de chèvre est à la fois délicieuse et cétogène, ce qui en fait un excellent choix pour une entrée ou un plat d’accompagnement lors de votre régime. La douceur du potiron se marie parfaitement avec la saveur crémeuse du fromage de chèvre. Bon appétit !