Ingrédients :
- 4 poireaux, nettoyés et coupés en tronçons
- 4 tranches de jambon cétogène
- 1 tasse de fromage râpé (utilisez un fromage cétogène comme le cheddar, le gruyère ou le parmesan)
- 2 cuillères à soupe de beurre
- Sel et poivre, au goût
- Un peu de bouillon de légumes (facultatif)
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans une grande poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez les poireaux coupés en tronçons et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Vous pouvez ajouter un peu de bouillon de légumes pour les aider à cuire plus rapidement si nécessaire.
- Assaisonnez les poireaux avec du sel et du poivre selon vos préférences.
- Enroulez chaque tronçon de poireau dans une tranche de jambon.
- Disposez les poireaux enroulés dans un plat allant au four.
- Saupoudrez généreusement de fromage râpé sur les poireaux.
- Faites cuire au four préchauffé pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et commence à dorer.
- Servez chaud en tant que plat d’accompagnement cétogène ou en apéritif.
Cette recette de « Poireaux au Jambon et Fromage » est une option cétogène délicieuse pour un repas riche en saveurs et faible en glucides. Les poireaux cuits sont enroulés dans du jambon, garnis de fromage fondu, et gratinés au four pour un résultat savoureux et réconfortant. C’est parfait comme plat principal ou en accompagnement.