Ingrédients :
- 1 tasse de purée de potiron (préparée à partir de potiron cuit)
- 1 tasse de crème épaisse
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- Édulcorant cétogène, au goût
Instructions :
- Dans un mixeur, combinez la purée de potiron, la crème épaisse, l’extrait de vanille, la cannelle et l’édulcorant cétogène. Ajoutez de l’édulcorant selon vos préférences pour obtenir la douceur souhaitée.
- Mixez le mélange jusqu’à ce qu’il soit lisse et bien incorporé.
- Versez la préparation dans une sorbetière préalablement refroidie et mettez-la en marche selon les instructions du fabricant. Laissez la sorbetière tourner pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la glace ait la consistance souhaitée.
- Une fois la glace au potiron prête, transférez-la dans un récipient hermétique et placez-la au congélateur pendant au moins 2 heures pour qu’elle prenne une texture de glace ferme.
- Avant de servir, vous pouvez saupoudrer un peu de cannelle supplémentaire sur la glace pour rehausser les saveurs.
Cette glace au potiron et à la cannelle est un régal cétogène parfait pour les journées chaudes. Son mélange de saveurs automnales vous transportera dans une ambiance festive, tout en respectant votre régime.