Les brochettes de mozzarella et de basilic, avec des poivrons rouges comme substitut aux tomates, sont une option cétogène légère et pleine de saveur. Voici comment les préparer :
Ingrédients :
- 200 g de mozzarella fraîche, coupée en cubes
- Feuilles de basilic frais
- Poivrons rouges, coupés en cubes
- Huile d’olive extra vierge
- Sel et poivre, au goût
Instructions :
- Commencez par préparer les cubes de mozzarella, les feuilles de basilic et les cubes de poivron rouge.
- Sur des piques à brochettes, alternez les cubes de mozzarella, les feuilles de basilic et les cubes de poivron rouge. Vous pouvez les disposer dans l’ordre qui vous plaît.
- Une fois que vous avez composé toutes les brochettes, arrosez-les généreusement d’huile d’olive extra vierge. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Placez les brochettes sur une assiette de service et servez-les immédiatement.
Ces brochettes de mozzarella, basilic et poivron rouge sont un choix délicieux pour un apéritif cétogène. Elles apportent une touche méditerranéenne à votre table avec des saveurs fraîches et authentiques. Les poivrons rouges ajoutent une note sucrée et croquante qui remplace avantageusement les tomates cerises traditionnelles. Profitez de cette option légère et savoureuse à tout moment de l’année.