Voici une délicieuse recette de poulet grillé au romarin, accompagné de légumes grillés, parfaite pour un régime cétogène :
Ingrédients pour le poulet grillé :
- 4 cuisses de poulet (ou d’autres morceaux de votre choix)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de romarin frais haché
- Sel et poivre, au goût
Ingrédients pour les légumes grillés :
- 2 poivrons rouges, coupés en lanières
- 2 courgettes coupées en rondelles
- 1 oignon rouge, coupé en quartiers
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre, au goût
Ingrédients pour la sauce à l’ail :
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1/4 de tasse d’huile d’olive
- Jus de 1 citron
- Sel et poivre, au goût
Instructions :
- Préparez le poulet grillé : Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le romarin haché, le sel et le poivre. Badigeonnez les cuisses de poulet de ce mélange et laissez-les mariner pendant environ 30 minutes.
- Préparez les légumes grillés : Dans un autre bol, mélangez les lanières de poivron, les rondelles de courgette, les quartiers d’oignon, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Mélangez bien pour enrober les légumes.
- Préchauffez votre grill à feu moyen-élevé. Placer les cuisses de poulet et les légumes sur le gril chaud.
- Faites griller les cuisses de poulet pendant environ 20 à 25 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.
- Faites griller les légumes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et tendres, en les retournant régulièrement, soit environ 10 à 15 minutes.
- Pendant que le poulet et les légumes sont en train de griller, préparez la sauce à l’ail. Dans un petit bol, mélangez l’ail émincé, l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Lorsque le poulet est prêt, servez-le avec les légumes grillés et arrosez le tout de la sauce à l’ail.
Cette recette de poulet grillé au romarin avec des légumes grillés est un plat cétogène savoureux et riche en saveurs. Profitez de ce repas délicieux et sain !