Ingrédients :
200 g de fraises fraîches- 4 tranches de bacon
- 50 g de fromage de chèvre
- Feuilles de basilic frais (pour la garniture, facultatif)
Instructions :
- Lavez et équeutez les fraises. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
- Faites chauffer un poêle à feu moyen. Ajoutez les tranches de bacon et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Retirez-les du poêle et égouttez-les sur du papier absorbant.
- Une fois refroidi, coupez le bacon en morceaux plus petits.
- Remplissez chaque moitié de fraise avec une petite cuillerée de fromage de chèvre.
- Enroulez chaque fraise farcie avec un morceau de bacon croustillant.
- Pour une présentation élégante, piquez chaque fraise au bacon sur un petit cure-dent et ajoutez une feuille de basilic frais sur le dessus.
- Servez vos fraises au bacon en apéritif. Elles sont un mélange délicieux de sucré et de salé qui ravira vos papilles.
Ces fraises au bacon sont une excellente option pour un apéritif cétogène lors d’occasions spéciales ou pour satisfaire vos envies de sucré-salé. Profitez de la combinaison unique de saveurs !