Ingrédients :
- 4 chayottes
- 2 boîtes de thon en conserve, égoutté
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise cétogène
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre, selon votre goût
- 100 g de fromage râpé (utilisez du fromage adapté au régime cétogène)
- Persil frais, haché, pour garnir
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Lavez les chayottes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. À l’aide d’une cuillère, évidez la chair des chayottes pour former des cavités. Réservez la chair évidée.
- Dans un grand bol, mélangez le thon égoutté, la mayonnaise cétogène, la moutarde de Dijon, le jus de citron, le paprika, le sel et le poivre. Assurez-vous que tous les ingrédients sont bien combinés.
- Incorporez la chair de chayotte réservée dans le mélange de thon et mélangez bien.
- Remplissez les cavités des chayottes avec le mélange de thon.
- Saupoudrez le fromage râpé sur le dessus des chayottes farcies.
- Placez les chayottes farcies dans un plat allant au four et couvrez-le d’une feuille d’aluminium.
- Faites cuire au four pendant environ 20 minutes. Ensuite, retirez la feuille d’aluminium et poursuivez la cuisson pendant encore 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que les chayottes soient tendres et que le fromage soit bien doré.
- Garnissez les chayottes farcies au thon de persil frais haché avant de servir.
Ces chayottes farcies au thon sont une option délicieuse pour un repas cétogène sans sucre. Le thon apporte des protéines saines, la mayonnaise cétogène apporte une onctuosité, et le fromage râpé ajoute une touche de gourmandise. C’est une recette simple et savoureuse pour les amateurs de thon.