Ingrédients :
- 1 tasse de protéine de lactosérum au chocolat
- 1/2 tasse de poudre d’amandes
- 1/4 de tasse de cacao en poudre non sucrée
- 1/4 de tasse de beurre de noix (comme le beurre d’amande ou de cacahuète)
- Édulcorant sans sucre, selon votre goût
- Noix hachées ou noix de coco râpée pour l’enrobage
Instructions :
- Dans un grand bol, mélangez la protéine de lactosérum au chocolat, la poudre d’amandes, le cacao en poudre, le beurre de noix et l’édulcorant. La quantité d’édulcorant dépend de vos préférences en matière de douceur.
- Pétrissez le mélange jusqu’à ce qu’il soit homogène et que vous puissiez former des boules avec.
- Formez des boules avec la préparation, puis roulez-les dans les noix hachées ou la noix de coco râpée pour les enrober.
- Placez les truffes sur une assiette ou une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et réfrigérez-les pendant environ 30 minutes pour les raffermir.
- Une fois les truffes bien refroidies, elles sont prêtes à être dégustées. Conservez-les au réfrigérateur pour les maintenir fermes.
Ces truffes protéinées à la whey sont idéales pour satisfaire votre envie de chocolat, tout en vous fournissant une dose appréciable de protéines pour votre alimentation sportive. N’hésitez pas à personnaliser ces truffes en utilisant votre saveur de lactosérum préférée, et profitez d’un en-cas délicieux et riche en nutriments.