Ingrédients :
- Crevettes décortiquées
- Pâte de curry (sans sucre)
- Lait de coco
- Épices indiennes (curcuma, cumin, coriandre)
Instructions :
- Préparation des Crevettes :
- Commencez par décortiquer les crevettes, assurant une base de fruits de mer fraîche pour votre curry.
- Sauter dans l’Arôme du Curry :
- Dans un poêle chauffé, faites sauter les crevettes dans la pâte de curry, offrant une explosion instantanée d’arômes indiens qui dansent dans l’air.
- Création de la Base Crémeuse :
- Ajoutez le lait de coco, créant une base crémeuse qui équilibre parfaitement la chaleur du curry et la fraîcheur des crevettes.
- Les Épices Indiennes en Harmonie :
- Introduisez les épices indiennes emblématiques telles que le curcuma, le cumin et la coriandre, apportant chacune sa signature à la symphonie de saveurs.
- Mijoter avec Soin :
- Laissez mijoter le curry jusqu’à ce que les crevettes soient cuites à la perfection, absorbant les saveurs riches et épicées qui les entourent.
- Service avec Élégance :
- Disposez le curry de crevettes à la noix de coco dans un plat de service, créant un tableau visuel qui invite à la dégustation.
- Accompagnements Cétogènes :
- Servez le curry avec des légumes faibles en glucides, comme des courgettes en spirales ou du chou-fleur riz, pour une expérience cétogène complète.
Une Odyssée Culinaire au Cœur de l’Inde
Ce curry de crevettes à la noix de coco offre un voyage gustatif au cœur de l’Inde, où les saveurs intenses et la crémeuse douceur se marient pour créer un plat qui éveille les sens sans perturber les principes cétogènes. Préparez-vous à être transporté vers les marchés animés et les arômes enivrants de l’Inde avec chaque bouchée. Bon appétit !