20 recettes créatives et cétogènes avec l’utilisation de whey, idéales pour une dimension nutrition sportive

BILLAUT Fabrice


Apéritif Énergétique :

  1. Bouchées Protéinées au Saumon :
    • Pâte fine cétogène en rectangles
    • Saumon fumé, fromage frais et whey non sucrée.
  2. Rouleaux de Poulet à la Crème Ail-Parmesan :
    • Pâte fine cétogène en formes variées
    • Poulet cuit à la crème à l’ail avec whey ajoutée.
  3. Chips de Protéines aux Herbes :
    • Formes variées de pâte fine cétogène
    • Chips de protéines à base de fromage et de whey.
  4. Mini-Pizzas Protéinées :
    • Pâte fine cétogène en formes de mini-pizzas
    • Sauce tomate keto, fromage, pepperoni et whey.
  5. Bouchées de Fromage à la Whey :
    • Pâte fine cétogène en formes variées
    • Fromage fondant avec ajout de whey.

Entrée Dynamique :

  1. Raviolis de Saumon à la Crème Citron-Whey :
    • Pâte fine cétogène en carrés
    • Saumon et crème citron-whey.
  2. Salade de Poulet Protéinée :
    • Pâte fine cétogène en lanières
    • Poulet grillé, légumes et vinaigrette à la whey.
  3. Quiches aux Légumes Protéinées :
    • Fond de pâte fine cétogène en moules à muffins
    • Mélange d’œufs, légumes et whey.
  4. Tartare de Bœuf aux Protéines :
    • Pâte fine cétogène en formes variées
    • Tartare de bœuf assaisonné avec whey.
  5. Brochettes de Poulet Mariné à la Whey :
    • Pâte fine cétogène en bâtonnets
    • Poulet mariné à la whey et grillé.

Plats Équilibrés :

  1. Lasagnes Protéinées :
    • Tranches de courgettes ou de pâte fine cétogène
    • Viande hachée, sauce tomate keto et whey.
  2. Cannelloni au Poulet et Épinards Protéinés :
    • Pâte fine cétogène enroulée autour de la farce
    • Poulet, épinards et ricotta avec whey.
  3. Pâtes de Konjac aux Crevettes Protéinées :
    • Pâte fine cétogène en formes de tagliatelles
    • Crevettes et sauce crémeuse à la whey.
  4. Tagliatelles de Courgettes à la Carbonara Protéinée :
    • Pâte fine cétogène en formes de tagliatelles
    • Sauce carbonara à base de crème, œufs et whey.
  5. Pizza Keto en Portions Individuelles Protéinée :
    • Pâte fine cétogène en formes de mini-pizzas
    • Base de chou-fleur ou de fromage avec whey.

Dessert Sportif :

  1. Biscuits à la Noix de Coco et à la Whey :
    • Pâte fine cétogène en formes de biscuits
    • Noix de coco râpée et whey non sucrée.
  2. Fondants au Chocolat et à la Whey :
    • Pâte fine cétogène en formes de fondants
    • Fondants au chocolat noir 90% minimum avec whey.
  3. Crêpes Protéinées aux Fraises :
    • Pâte fine cétogène en forme de crêpes
    • Fraises et crème à la whey.
  4. Gâteaux Protéinés au Citron :
    • Pâte fine cétogène en formes de petits gâteaux
    • Gâteaux au citron avec whey non sucrée.
  5. Mousse au Chocolat Protéinée :
    • Pâte fine cétogène en formes de coupes
    • Mousse au chocolat noir 90% minimum avec whey.

Ces recettes utilisent la whey de manière créative pour ajouter une dimension protéinée à vos plats cétogènes, parfaits pour une alimentation équilibrée et adaptée aux besoins nutritionnels sportifs. N’hésitez pas à ajuster les portions en fonction de vos besoins en protéines !