Ingrédients :
- 2 chayottes, pelées et coupées en dés
- 2 cuillères à soupe de pesto cétogène
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre, selon votre goût
- Feuilles de basilic frais pour garnir
Instructions :
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez les dés de chayottes et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés, environ 10 minutes.
- Incorporez le pesto cétogène aux chayottes sautées et mélangez pour bien enrober les dés de chayotte.
- Ajoutez le parmesan râpé et mélangez jusqu’à ce qu’il fonde et crée une sauce crémeuse.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Servez les chayottes sautées au pesto chaudes, garnies de quelques feuilles de basilic frais.
Cette recette offre une saveur riche grâce au pesto cétogène, qui ajoute des notes d’ail, de basilic et de fromage au plat de chayottes. C’est une entrée délicieuse ou un accompagnement cétogène sans sucre qui peut être préparé rapidement. Les dés de chayottes sautées se marient parfaitement avec la sauce pesto pour une explosion de saveurs dans chaque bouchée.