Ingrédients :
500 g de viande hachée (bœuf, porc, veau, ou mélange)- 1 tasse d’épinards frais, hachés finement
- 1/4 de tasse de râpé au parmesan
- 1 œuf
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 de cuillère à café de poivre
- 1/4 de cuillère à café d’ail en poudre
- 1/4 de cuillère à café d’oignon en poudre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (pour la cuisson)
Instructions :
- Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, les épinards hachés, le parmesan râpé, l’œuf, le sel, le poivre, l’ail en poudre et l’oignon en poudre. Pétrissez bien la préparation pour que tous les ingrédients soient répartis de manière homogène.
- Prélevez de petites portions du mélange et façonnez-les en boulettes de viande de la taille d’une balle de golf.
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez les boulettes de viande dans la poêle chauffée et faites-les cuire pendant environ 5-7 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à votre goût.
- Retirez les boulettes de viande de la poêle et placez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès de graisse.
- Servez vos boulettes de viande aux épinards chaudes en tant que plat principal ou en accompagnement, avec une salade de légumes frais ou une sauce cétogène de votre choix.
Ces boulettes de viande aux épinards sont une excellente manière de consommer des légumes tout en savourant une délicieuse préparation cétogène. Le mélange de viande et d’épinards hachés offre une combinaison de saveurs et de nutriments, en faisant un choix idéal pour les amateurs de cétogène.