Ingrédients :
- Avocats bien mûrs, coupés en deux et dénoyautés
- Oeufs frais (1 par moitié d’avocat)
- Fromage râpé (Gruyère, Emmental, ou votre choix)
- Sel et poivre, selon le goût
Instructions :
- Préchauffez votre four en mode grill.
- Disposez les moitiés d’avocat dans un plat allant au four, en les maintenant stables.
- Cassez un œuf dans chaque trou laissé par le noyau de l’avocat.
- Saupoudrez de fromage râpé sur le dessus de chaque œuf.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Faites gratiner au four pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que les œufs soient cuits à votre préférence et que le fromage soit fondu et légèrement doré.
- Sortez du four et laissez reposer quelques minutes.
- Servez les œufs bénédicte dans avocat tièdes et dégustez cette création cétogène délicieusement crémeuse.
Astuce : Pour une touche supplémentaire, ajoutez des herbes fraîches comme de la ciboulette ou du persil avant de servir.