La crème glacée à la whey est un dessert délicieusement rafraîchissant qui vous permet de combiner gourmandise et protéines. Voici comment la préparer :
Ingrédients :
- 2 tasses de whey protéine à la vanille
- 2 tasses de lait d’amande non sucré
- 1/2 tasse d’édulcorant (stévia, érythritol, ou autre)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Vos garnitures préférées (noix hachées, pépites de chocolat noir, fruits, etc.)
Instructions :
- Dans un mixeur, combinez la protéine de lactosérum, le lait d’amande, l’édulcorant et l’extrait de vanille. Mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Versez le mélange dans une sorbetière ou un récipient adapté à la congélation.
- Suivez les instructions de votre sorbetière pour la préparation de la crème glacée. Si vous n’avez pas de sorbetière, placez le récipient au congélateur.
- Si vous congelez la crème glacée sans sorbetière, mélangez-la vigoureusement toutes les 30 minutes pendant environ 2 heures pour éviter la formation de cristaux de glace.
- Une fois la crème glacée prise, incorporez vos garnitures préférées (noix hachées, pépites de chocolat noir, fruits, etc.).
- Servez immédiatement pour une consistance crémeuse, ou remplacez au congélateur pour une texture plus ferme.
Cette crème glacée à la whey est une façon délicieuse d’augmenter votre apport en protéines tout en vous faisant plaisir. Personnalisez-la en fonction de vos goûts en ajoutant des noix croquantes, des pépites de chocolat noir ou des fruits frais. C’est l’en-cas parfait après l’entraînement pour apaiser votre gourmandise tout en fournissant à votre corps les protéines dont il a besoin pour la récupération musculaire.