Favoriser l’alcalinité à travers votre alimentation peut être délicieux et varié. Découvrez ces recettes qui non seulement raviront vos papilles mais soutiendront également l’équilibre acido-basique de votre corps.
1. Salade Fraîcheur Printanière :
Ingrédients :
- Laitue romaine
- Concombres
- Tomates cerises
- Avocat
- Graines de tournesol (non salées)
- Vinaigrette à l’huile d’olive et au citron
Mélangez les ingrédients dans un grand bol et arrosez de vinaigrette.
2. Smoothie Vert Revitalisant :
Ingrédients :
- Épinards frais
- Avocat
- Kiwi
- Banane
- Eau de coco
Mixez les ingrédients jusqu’à obtention d’une consistance lisse. Ajoutez de l’eau de coco pour ajuster la texture.
3. Houmous de Pois Chiches :
Ingrédients :
- Pois chiches cuits
- Tahini
- Jus de citron
- Ail
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Mixez les ingrédients jusqu’à obtention d’une texture crémeuse. Servez avec des légumes coupés en bâtonnets.
4. Quinoa aux Légumes Grillés :
Ingrédients :
- Quinoa cuit
- Courgettes
- Poivrons rouges
- Aubergines
- Huile d’olive
- Herbes fraîches (menthe, persil)
Mélangez le quinoa avec les légumes grillés. Arrosez d’huile d’olive et saupoudrez d’herbes fraîches.
5. Tofu Citronné aux Herbes :
Ingrédients :
- Tofu ferme, coupé en cubes
- Jus de citron
- Herbes fraîches (coriandre, basilic)
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Faites mariner le tofu dans le jus de citron, les herbes, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Faites-le griller légèrement.
Ces recettes alcalines apportent une variété de saveurs et de textures à votre alimentation tout en favorisant un équilibre acido-basique sain. Profitez de ces délices qui nourrissent votre corps de l’intérieur.