Ingrédients :
- Aubergine
- Courgette
- Poivron
- Poivrons rouges
- Huile d’olive
- Herbes de Provence
Instructions :
- Préparation des Légumes :
- Coupez l’aubergine, la courgette, le poivron et les poivrons rouges en tranches fines et uniformes.
- Assemblage Artistique :
- Superposez les tranches de légumes dans un plat de manière artistique, créant un motif attrayant.
- Arrosage d’Huile d’Olive :
- Arrosez généreusement les légumes d’huile d’olive extra vierge, assurant une cuisson riche en saveurs.
- Herbes de Provence :
- Saupoudrez les herbes de Provence sur les légumes, apportant une touche aromatique typiquement méditerranéenne.
- Cuisson au Four :
- Faites rôtir les légumes au four jusqu’à ce qu’ils soient tendres, créant une ratatouille cétogène dorée et parfumée.
- Présentation Élégante :
- Disposez la ratatouille dans un plat de service, mettant en valeur la diversité colorée des légumes.
Un Voyage Culinaire en Provence, Sans Glucides
Cette ratatouille cétogène capture l’essence de la cuisine provençale française tout en respectant les principes sans glucides. Les légumes rôtis, imprégnés d’huile d’olive parfumée et d’herbes de Provence, offrent une expérience gastronomique méditerranéenne sans compromettre votre régime cétogène. Savourez chaque bouchée de cette spécialité française emblématique. Bon appétit !