Passiflore – Passiflora spp. (Fruit de la passion / Fleur de la Passion)

BILLAUT Fabrice

🌿 Passiflore – Passiflora spp. (Fruit de la passion / Fleur de la Passion)

Plante grimpante exotique, mellifère, ornementale et parfois fruitière selon les variétés. Spectaculaire, productive, vigoureuse.

🏷️ 1. Nom & Identification

  • Nom commun : Passiflore, Fleur de la passion, Fruit de la passion (pour les variétés edulis)
  • Nom latin : Passiflora spp.
  • Famille : Passifloraceae
  • Origine : Amérique du Sud (Brésil, Paraguay, Argentine)
  • Cycle de vie : Vivace grimpante
  • Type : Ornementale, fruitière (selon espèce), mellifère

Variétés les plus utiles (à connaître pour choisir)

  • Passiflora caerulea → La plus rustique (-12 à -15°C). Fruits décoratifs mais peu gustatifs.
  • Passiflora edulis → Fruits excellents (maracuja), mais frileuse (0°C mini).
  • Passiflora incarnata → Rustique (-15°C), fruits comestibles, très intéressante en climat tempéré !
  • Passiflora ‘Constance Elliott’ → Rustique, florifère, fruits comestibles.
  • Passiflora quadrangularis → Fruits géants, mais tropical, culture en serre.

🌱 2. Description & Caractéristiques

  • Liane vigoureuse atteignant 3 à 10 m selon conditions.
  • Croissance rapide (30–60 cm/mois en saison).
  • Feuilles alternes lobées, persistantes ou semi-persistantes selon espèces.
  • Fleurs spectaculaires, très attractives pour pollinisateurs.
  • Fruits (selon espèce) : baies jaunes/oranges/violettes à pulpe aromatique.

🌦️ 3. Climat & Exposition

  • Exposition : Plein soleil, abritée du vent.
  • Rusticité :
    • Caerulea : -12 à -15°C
    • Incarnata : -15°C
    • Edulis : 0°C (protection indispensable)
  • Besoin en chaleur : Très élevé pour fructification des variétés comestibles tropicales.

🌍 4. Sol & Conditions de Culture

  • Type de sol : Léger, drainé, riche, légèrement acide à neutre.
  • pH idéal : 6,0 à 7,0
  • Humidité : Sol frais mais jamais détrempé.
  • Sensibilités :
    • excès d’eau
    • gel tardif
    • vent froid

🌸 5. Floraison

  • Période : Mai à septembre (voire plus en climat chaud)
  • Intérêt : Très mellifère, fleurs spectaculaires avec couronne filamenteuse.

🍈 6. Fruits & Récolte

Selon l’espèce :

Passiflora edulis (fruit de la passion)

  • Fruits : Violets ou jaunes, très aromatiques
  • Récolte : Août à octobre
  • Pollinisation : Entomophile (abeilles indispensables)
  • Autofertile : Parfois, mais meilleure production en présence de deux plants.

Passiflora incarnata / caerulea

  • Fruits : Orange ou jaunes, comestibles pour certaines variétés
  • Goût : Doux, moins parfumé que edulis

🌱 7. Plantation

  • Période : Printemps (mars–mai) ou automne en climat doux
  • Espacement : 2 à 3 m
  • Support : Treillis, pergola, grillage, mur exposé sud
  • Conseil Omakëya :
    • Creuser large, mélanger compost + sable drainant
    • Pailler épais pour garder l’humidité

💧 8. Arrosage

  • Jeune plant : Régulier, sans excès
  • Adulte : Tolère un peu la sécheresse (sauf edulis)
  • Été : 1 à 2 arrosages/semaine si temps chaud
  • Attention : Pas d’eau stagnante !

🌿 9. Taille & Conduite

  • Taille de formation : Diriger les tiges principales sur le support
  • Taille annuelle :
    • Fin hiver / début printemps
    • Raccourcir d’1/3 les tiges principales
    • Supprimer tiges mortes ou faibles
  • Objectif : Favoriser floraison et maîtrise de la vigueur

🌼 10. Pollinisation

  • Majoritairement insectes (abeilles).
  • Edulis : pollinisation indispensable pour fructifier (souvent manuelle en serre).
  • Plantes mellifères à proximité = meilleure production.

🧪 11. Fertilisation

  • Printemps : Compost mûr + engrais riche en potasse
  • Été : 1 arrosage fertilisé/mois
  • Pas trop d’azote ! → Favorise le feuillage au détriment des fleurs/fruits.

🛡️ 12. Maladies & Ravageurs

  • Sensibles à :
    • Pucerons
    • Aleurodes
    • Cochenilles
    • Araignées rouges (chaleur + sécheresse)
  • Maladies :
    • Pourriture racinaire (excès d’eau)
    • Taches foliaires
  • Prévention :
    • Bonne aération
    • Arrosage maîtrisé
    • Purin d’ortie / savon noir si nécessaire

❄️ 13. Résistance & Protection

  • Rustiques : caerulea, incarnata, Constance Elliott
  • Sensibles : edulis, espèces tropicales
  • Hiver :
    • Paillage épais
    • Protection hors gel pour variétés tropicales (serre froide)

🫐 14. Usages

  • Ornement : Magnifique plante d’architecture verticale
  • Fruitier : edulis → fruits de la passion
  • Médicinal : Passiflora incarnata utilisée pour ses effets apaisants
  • Mellifère : Très attractif pour pollinisateurs

⭐ 15. Avantages & Points de vigilance

✔ Avantages

  • Très décorative
  • Croissance rapide
  • Peut être productive
  • Plante mellifère
  • Certaines variétés rustiques

⚠ Points de vigilance

  • Certaines espèces frileuses
  • Nécessite support solide
  • Pollinisation parfois difficile
  • Fruits comestibles seulement sur certaines variétés

🏆 16. Astuces & Bons à Savoir (Omakëya)

  • Associe passiflore + mur exposé sud = floraison explosive + microclimat.
  • Pour edulis, pratique la pollinisation manuelle pour une meilleure production.
  • Taille légère mais régulière = plantes plus florifères.
  • Ne plante jamais en sol lourd → ajoute sable + gravier.
  • En pot : parfait pour les variétés frileuses (à hiverner).