Cette fondue au chocolat protéinée est un dessert gourmand qui allie la saveur du chocolat noir à la puissance de la protéine de lactosérum, ce qui en fait un choix parfait pour une alimentation sportive riche en protéines. Voici comment la préparer :
Ingrédients :
- 150 g de chocolat noir à haute teneur en cacao (au moins 70%)
- 1/2 tasse de protéine de lactosérum non aromatisée
- 1/2 tasse de crème de coco
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
- Des fruits (fraises, bananes, framboises, etc.), des noix ou des guimauves keto-friendly pour tremper
Instructions :
- Casser le chocolat noir en morceaux et le faire fondre au bain-marie, en remuant régulièrement. Une fois qu’il est bien fondu, retirez du feu.
- Incorporer la protéine de lactosérum, la crème de coco, l’extrait de vanille et une pincée de sel dans le fondu au chocolat. Bien mélanger pour que la protéine de lactosérum se dissolve complètement.
- Transférer le mélange dans un récipient adapté à la fondue.
- Servir la fondue au chocolat protéinée avec des fruits, des noix ou des guimauves keto-friendly pour tremper.
- Utilisez des piques à fondue pour tremper vos accompagnements dans la fondue au chocolat protéinée et savourez cette délicieuse gourmandise.
Cette fondue au chocolat protéinée est une option décadente et gourmande pour satisfaire vos envies de sucré tout en améliorant votre apport en protéines. Elle est parfaite pour les soirées entre amis, les occasions spéciales ou comme récompense après un entraînement intense. N’oubliez pas de consulter votre nutritionniste ou diététicien pour vous assurer que cela correspond à vos besoins nutritionnels en tant qu’athlète.