Feijoa – Goyavier du Brésil – Acca sellowiana
Fiche Botanique & Agronomique Expert – OMAKEYA**
1. Présentation générale
Le feijoa, ou goyavier du Brésil, est un arbuste fruitier persistant, très rustique, originaire des zones subtropicales d’Amérique du Sud (Sud du Brésil, Uruguay, nord de l’Argentine).
C’est l’espèce sauvage dont dérivent toutes les sélections horticoles : Apollo, Triumph, Coolidge, Mammoth, Marian, Gemini, etc.
Il produit des fruits aromatiques et uniques, très appréciés pour leurs notes de fraise, ananas et goyave.
2. Classification botanique
- Famille : Myrtaceae
- Genre : Acca
- Espèce : Acca sellowiana (syn. Feijoa sellowiana)
- Port commun : arbuste persistant à croissance moyenne
- Type racinaire : traçant, dense, assez superficiel
3. Caractéristiques de l’arbre
- Port : arrondi, légèrement étalé
- Croissance : modérée à lente (selon climat)
- Hauteur : 2 à 4 m (plus grand que la plupart des cultivars)
- Feuillage : persistant, vert dessus, argenté dessous
→ Très ornemental et adapté à la plantation en haie brise-vent.
L’espèce sauvage est plus vigoureuse et plus haute que la majorité des cultivars sélectionnés.
4. Rusticité
- –12 à –15 °C selon provenance génétique
- Résistance exceptionnelle au vent, au sel, et à la sécheresse après implantation
- Très bonne adaptation aux climats océaniques et méditerranéens
5. Floraison
- Mai – Juin
- Fleurs spectaculaires, à étamines rouges, pétales blancs sucrés et comestibles
- Pollinisation : entomophile (abeilles), parfois oiseaux nectarivores
6. Pollinisation
L’espèce n’est pas autofertile, contrairement à certains cultivars comme Coolidge ou Gemini.
Recommandations :
- planter au moins deux sujets génétiquement différents
- si plantation de l’espèce seule → production aléatoire
7. Les fruits
Calibre
- Petit à moyen (généralement plus petit que les variétés modernes)
Description
- Peau : vert foncé, parfois rugueuse
- Chair : juteuse, gélatineuse au centre, crémeuse autour
- Arôme : intense, floral, tropical
- Saveur : acidulée, moins sucrée et moins raffinée que chez les variétés sélectionnées
Maturité
- Fin octobre à novembre (souvent tardive)
- Chute naturelle à maturité
Qualité gustative
- Bonne, rustique, aromatique
- Moins régulière et moins sucrée que les cultivars haut de gamme
- Potentiel variable selon conditions de culture
8. Rendement
- Moyen à bon
- Forte variabilité d’un individu à l’autre (car semis non stabilisés)
- Mise à fruit : 3 à 5 ans
9. Culture
Sol
- Sol drainé indispensable
- Tolère légèrement le calcaire
- Supporte sols pauvres
Exposition
- Plein soleil vivement recommandé
- Résistant au vent, aux embruns marins, à l’air sec
Irrigation
- Apprécie un arrosage régulier l’été
- Tolère la sécheresse après 3 ans
Taille
- Facultative
- Taille d’éclaircie recommandée pour :
- augmenter la lumière
- améliorer la fructification
- stabiliser la structure
10. Atouts principaux de Acca sellowiana
- Rusticité très élevée
- Grande tolérance climatique
- Feuillage persistant graphique
- Floraison spectaculaire et comestible
- Production fiable dans la majorité des climats tempérés doux
- Adapté haies fruitières, brise-vent, jardins secs
11. Limites
- Fruits plus petits et moins réguliers que les variétés cultivées modernes
- Floraison souvent partiellement incompatible → pollinisation nécessaire
- Maturité tardive → peut manquer de chaleur dans les zones froides
- Variabilité importante (issues de semis)
- Goût moins fin que chez Triumph, Coolidge ou Apollo
12. Utilisation idéale
- Haies persistantes fruitières
- Climat océanique doux, sud-ouest, façade Atlantique
- Jardins naturels ou low-maintenance
- Plantation en masse paysagère
- Base génétique pour greffage de variétés sélectionnées
13. Tableau de synthèse – OMAKEYA Expert
| Critère | Données |
|---|---|
| Rusticité | –12 à –15 °C |
| Autofertile | Non |
| Hauteur | 2–4 m |
| Port | Buissonnant, vigoureux |
| Vigueur | Forte |
| Floraison | Mai–Juin |
| Maturité | Octobre – Novembre |
| Calibre | Petit à moyen |
| Goût | Aromatique mais moins sucré |
| Pollinisateurs | Autres sujets A. sellowiana |
| Exposition | Plein soleil |
| Sol | Drainé |
| Rendement | Moyen à bon |
| Atout principal | Rusticité + polyvalence + valeur ornementale |