Feijoa – Goyavier du Brésil – Acca sellowiana « Montevideo »
Coup de Cœur OMAKEY
1. Présentation générale
Le Feijoa « Montevideo » est une variété d’Acca sellowiana particulièrement réputée pour sa grande rusticité, sa production fiable, ses fruits parfumés, et son excellente adaptation aux jardins européens.
Originaire d’Amérique du Sud (Uruguay, Brésil, Argentine), c’est un arbuste fruitier et ornemental persistant, très décoratif et résistant à la sécheresse.
Il apporte à la fois beauté botanique, fructification exotique, résilience climatique, et une floraison exceptionnelle comestible.
2. Caractéristiques botaniques
Nom botanique
Acca sellowiana « Montevideo »
Famille
Myrtaceae
Type
Arbuste fruitier exotique
Feuillage persistant, aromatique
Port
Arrondi, dense, compact et très structuré
Dimensions à maturité
- Hauteur : 2 à 4 m
- Largeur : 2 à 3 m
Pousse relativement rapide.
Feuillage
- Persistant
- Vert-gris dessus, argenté et duveteux dessous
- Feuilles ovales, épaisses, coriaces
- Légère odeur aromatique lorsqu’on les froisse
3. Floraison – Un spectacle unique
Floraison
Mai à juillet
Particularité
Les fleurs sont comestibles, d’une beauté rare :
- Pétales blancs à l’extérieur
- Intérieur rouge pourpre intense
- Étamines nombreuses, éclatantes
Pollinisation
- Variété autofertile, mais production nettement améliorée avec une seconde variété (ex. Mammoth, Apollo, Triumph)
- Pollinisation par les abeilles, oiseaux et… humains (très facile à fertiliser manuellement)
4. Fruits – Description du Feijoa « Montevideo »
Calibre
Moyen à grand selon la charge
(50–90 g)
Forme
Ovale ou piriforme
Peau
- Verte, épaisse, légèrement bosselée
- Reste verte même à maturité
Chair
Caractéristique des feijoas :
- Texture juteuse, granuleuse comme une poire très fondante
- Centre gélatineux translucide lorsqu’il est mûr
- Arôme unique mélangeant :
ananas + goyave + fraise + menthol + agrumes
Saveur
Intense, parfumée, douce-acidulée
Très parfum tropical, même en climat tempéré.
Période de récolte
Octobre à novembre
(Parfois jusqu’à décembre selon région)
Astuce maturité
Les fruits sont parfaitement mûrs lorsqu’ils tombent au sol.
Indice infaillible pour la qualité.
5. Atouts du Feijoa « Montevideo »
Résilience climatique
- Résiste jusqu’à –12 / –15 °C
- Supporte la chaleur, la sécheresse, les vents salins
- Idéal littoral + sud + zones tempérées protégées
Productivité
- Production stable d’année en année
- Mise à fruits rapide : 2 à 4 ans
Ornemental + fruitier
- Floraison spectaculaire
- Feuillage persistant décoratif
- Idéal haie gourmande, isolé ou culture en bac
Facile d’entretien
Peu sensible aux maladies
Aucun traitement nécessaire
Tailles très légères
6. Conditions de culture
Exposition
Plein soleil indispensable
Accepte mi-ombre légère dans les régions chaudes
Sol
- Léger, drainé, même pauvre
- Très bonne tolérance calcaire
- Supporte les sols secs ou légèrement acides
- Déteste l’excès d’humidité stagnante
Arrosage
- Régulier les deux premières années
- Ensuite : très bonne résistance à la sécheresse
- Arrosages estivaux = fruits plus gros
Taille
- Facultative
- On peut le former en boule ou laisser en port naturel
- Tailler légèrement après récolte pour aérer
Fertilisation
- Compost léger au printemps
- Mulch organique pour maintenir fraîcheur
7. Points forts & points faibles
Points forts
- Rusticité exceptionnelle pour un fruit exotique
- Fruits parfumés uniques
- Autofertile
- Feuillage persistant très esthétique
- Floraison comestible spectaculaire
- Facile à cultiver, même en climat non méditerranéen
- Idéal en haie gourmande ou isolé
- Très résistant à la sécheresse
Points faibles
- Besoin d’un second feijoa pour optimiser le rendement
- Fruits tombent au sol lorsqu’ils sont mûrs (prévoir un espace propre)
- Demande beaucoup de soleil pour aromatiser pleinement
- Fruits peuvent être petits si sécheresse sévère
8. Comment reconnaître la variété « Montevideo »
- Fruits ovales, peau verte épaisse
- Feuillage gris-argent sous la feuille très marqué
- Arôme très parfumé, plus acidulé que Mammoth
- Port plus compact et arrondi que d’autres variétés
- Très bonne productivité régulière
- Taille des fruits homogène
9. Usages
Cuisine
- Consommation fraîche (coupé en deux, à la cuillère)
- Salades de fruits
- Compotes aromatiques
- Gelées exceptionnelles
- Smoothies ultra parfumés
- Sorbets / glaces
- Cocktails / rhums arrangés
Ornement
- Haies persistantes
- Massifs méditerranéens
- Potager-fruitier
- Balcons/terrasses en bac profond
10. Tableau de synthèse expert (Feijoa « Montevideo »)
| Critère | Donnée |
|---|---|
| Nom | Acca sellowiana « Montevideo » |
| Type | Arbuste fruitier persistant |
| Hauteur adulte | 2–4 m |
| Rusticité | –12 à –15 °C |
| Exposition | Plein soleil |
| Autofertile | Oui |
| Floraison | Mai – juillet (comestible) |
| Récolte | Octobre – novembre |
| Saveur | Parfum tropical (ananas/menthe/goyave) |
| Sol | Léger, drainé, même pauvre |
| Tolérance sécheresse | Excellente |
| Utilisation | Frais, confitures, sorbets, haies |
| Entretien | Faible |
11. Citation OMAKEYA
« Cultiver un feijoa, c’est accueillir un parfum d’ailleurs qui résiste à tout. Un arbuste humble, généreux et fidèle : l’exotisme enraciné. »