1. Tableau de Synthèse – Vision Immédiate
| Critère | Allegheny | KSU-Chappell | Prima 1216 | Sunflower | Kentucky Champion |
|---|---|---|---|---|---|
| Origine | Peterson (USA) | University of Kentucky (KSU) | Italie | Sélection américaine | Sélection USA |
| Goût | Doux, floral, vanillé | Très sucré, exotique, mangue | Arôme intense, tropical | Doux, équilibré, légèrement banane | Sucré, texture crémeuse |
| Grosseur des fruits | Moyenne | Grande | Grande | Moyenne à grande | Très grande |
| Texture | Crémeuse | Crémeuse, dense | Dense, peu fibreuse | Fondante | Très crémeuse |
| Productivité | Très élevée | Élevée | Élevée | Très élevée | Très élevée |
| Période de maturité | Précoce | Mi-saison | Mi-saison | Précoce | Mi–tardive |
| Port / Vigueur | Vigueur moyenne | Arbre puissant | Compact | Vigueur moyenne | Arbre puissant |
| Taille adulte | 4–5 m | 5–6 m | 4–5 m | 5–6 m | 5–6 m |
| Rusticité | -25°C | -25°C | -25°C | -25°C | -25°C |
| Besoin de pollinisation | Oui | Oui | Partiellement autofertile | Partiellement autofertile | Partiellement autofertile |
| Adaptation petits jardins | Oui | Moyen | Oui | Moyen | Moyen |
| Critère OMAKEYA | Goût très fin et parfumé | Qualité premium + calibre | Production stable | Valeur sûre + autofertile | Fruits géants + productivité |
2. Analyse Variétale Détailée
1. Asiminier ‘Allegheny’ – Coup de Cœur OMAKEYA
Profil général
Un des meilleurs choix pour les jardiniers débutants et les amateurs de fruits fins. Sa saveur florale légèrement vanillée est souvent décrite comme la plus “délicate” des variétés Peterson.
Points forts
- Goût parmi les plus raffinés
- Très productif même jeune
- Maturité précoce (moins de risques de récolte tardive)
- Arbre de taille modérée : idéal jardins résidentiels
Points à connaître
- Nécessite une pollinisation croisée
- Fruits de taille moyenne (pas géants mais nombreux)
Idéal pour
Saveur premium, production abondante, climat frais ou région courte en saison.
2. Asiminier ‘KSU-Chappell’ – Coup de Cœur OMAKEYA
Profil général
Une des variétés les plus modernes et réussies issues de la KSU. Très gros fruits et goût complexe rappelant la mangue.
Points forts
- Gros calibres
- Sucre élevé + arôme exotique
- Très régulière en productivité
- Texture très homogène
Points à connaître
- Vigueur importante : prévoir espace
- Nécessite pollinisation croisée
- Demande un bon ensoleillement pour exprimer son plein potentiel
Idéal pour
Amateurs de fruits spectaculaires, jardins larges, production semi-professionnelle.
3. Asiminier ‘Prima 1216’ – Coup de Cœur OMAKEYA
Profil général
Sélection européenne (Italie) très équilibrée : gros fruits, goût marqué, productivité fiable. Une des variétés les plus appréciées dans les vergers amateurs.
Points forts
- Fruits très gros
- Arôme tropical puissant
- Très bonne tolérance aux variations climatiques
- Croissance compacte : idéal espace réduit
Points à connaître
- Besoin de pollinisation
- Peut nécessiter éclaircissage pour obtenir des gros calibres maximum
Idéal pour
Verger familial, jardins moyens, fruitiers destinés à la consommation fraîche.
4. Asiminier ‘Sunflower’ – Coup de Cœur OMAKEYA
Profil général
La variété la plus connue au monde. Un choix sûr et robuste, très tolérant, très productif, avec en bonus une autofertilité partielle.
Points forts
- Autofertile (rare chez les pawpaws)
- Arbre très résistant et facile
- Goût doux, très accessible
- Très productive
Points à connaître
- Maturité tardive : attention zones très fraîches
- Goût un peu moins complexe que des variétés premium comme Allegheny ou Chappell
Idéal pour
Débutants, climats difficiles, plantations isolées, sécurité de récolte.
5. Asiminier ‘Kentucky Champion’ – Coup de Cœur OMAKEYA
Profil général
Une variété impressionnante avec fruits généralement géants, parfois les plus gros du verger. Chair dense, crémeuse, avec une dose de sucre élevée.
Points forts
- Fruits géants exceptionnellement lourds
- Maturité mi-tardive
- Arbre vigoureux et très productif
- Excellente tenue des fruits
Points à connaître
- Besoin d’un autre cultivar pour pollinisation
- Demande de l’espace
- Fruits parfois trop gros pour séchage ou transformation
Idéal pour
Recherche de gros calibres, vergers spacieux, plantation à vocation « effet waouh ».
3. Synthèse – Quel Asiminier Choisir Selon Votre Objectif ?
Pour le meilleur goût raffiné
→ Allegheny
Pour le plus gros fruit
→ Kentucky Champion
Pour le meilleur compromis goût + taille + rendement
→ KSU-Chappell
Pour le jardin familial compact
→ Prima 1216
Pour plantation solitaire (autofertile)
→ Sunflower
4. Profil Sensoriel Comparé
| Variété | Intensité sucrée | Arômes | Texture | Score plaisir OMAKEYA |
|---|---|---|---|---|
| Allegheny | 8/10 | Vanille, floral | Crémeuse | 9,5/10 |
| KSU-Chappell | 9/10 | Mangue, tropical | Dense | 9/10 |
| Prima 1216 | 8,5/10 | Tropical intense | Dense, peu fibreuse | 9/10 |
| Sunflower | 7,5/10 | Banane douce, léger | Fondante | 8/10 |
| Kentucky Champion | 8/10 | Doux, neutre | Très crémeuse | 8,5/10 |
5. Recommandation OMAKEYA – Combinaison Idéale
Pour une plantation optimale, couvrant toutes les périodes et tous les usages :
- Allegheny – excellence gustative
- KSU-Chappell – calibre + exotisme
- Prima 1216 – stabilité
- Sunflower – autofertilité sécurisante
- Kentucky Champion – spectaculaire
Cette combinaison assure :
- pollinisation parfaite,
- récolte échelonnée,
- diversité aromatique,
- robustesse maximale,
- production abondante.