Chips de Légumes Assaisonnées Keto : Une Explosion de Croquant Épicé
Ingrédients :
- Tranches fines de légumes keto-friendly (endives, courgettes, etc.)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’épices keto-friendly (paprika, cumin, ail en poudre)
- Sel et poivre noir, selon le goût
Instructions :
- Préparation des Légumes :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Tranchez finement les légumes en utilisant une mandoline pour une uniformité.
- Assaisonnement :
- Dans un bol, mélangez les tranches de légumes avec de l’huile d’olive, des épices keto-friendly, du sel et du poivre. Assurez-vous que les tranches sont bien enrobées.
- Cuisson au Four :
- Disposez les tranches de légumes sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin.
- Cuisez au four pendant 10-15 minutes ou jusqu’à ce que les chips soient croustillantes et légèrement dorées.
- Refroidissement et Service :
- Laissez les chips refroidir avant de les retirer de la plaque.
- Disposez-les dans un bol de service et servez-les immédiatement.
Conseils du Chef :
- Variez les épices selon vos préférences, du piment pour un peu de piquant ou du romarin pour une saveur herbacée.
- Servez avec une trempette à base de crème aigre et d’herbes fraîches.