Boulettes de Viande Keto : Savourez l’Équilibre Parfait des Protéines dans un Festin Cétogène
Ingrédients :
- 500g de viande hachée (bœuf, porc, veau, ou mélange)
- 1 œuf
- 1/4 tasse de chapelure de noix de coco
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
- 2 gousses d’ail, hachées finement
- 1 cuillère à café d’herbes italiennes séchées
- Sel et poivre noir, selon le goût
- Huile d’olive (pour la cuisson)
Instructions :
- Préparation de la Mélange :
- Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, l’œuf, la chapelure de noix de coco, le parmesan, l’ail, les herbes italiennes, le sel, et le poivre.
- Formation des Boulettes :
- Prélevez des portions de mélange et formez des boulettes de la taille d’une bouchée.
- Cuisson des Boulettes :
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.
- Faites cuire les boulettes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées de tous les côtés et bien cuites à l’intérieur.
- Préparation de la Sauce :
- Servez les boulettes avec une sauce cétogène de votre choix.
Conseils du Chef :
- Utilisez un mélange de viandes pour plus de saveurs.
- Accompagnez ces boulettes d’une sauce tomate keto-friendly ou d’une sauce à la crème à faible teneur en glucides.