Amandier – Prunus dulcis ‘ROBIJN’

1. Présentation générale

L’amandier ‘Robijn’ est une variété d’origine néerlandaise (Pays-Bas), sélectionnée pour sa bonne résistance au froid, sa floraison relativement tardive, et la qualité gustative exceptionnelle de ses amandes. Il s’agit d’une variété encore peu connue en France, mais très appréciée en Europe du Nord pour sa fiabilité, même dans les régions où les hivers sont rigoureux.

‘Robijn’ se distingue par sa capacité à produire des amandes douces, fines, très aromatiques, avec une teneur élevée en huile, idéales pour la consommation fraîche ou la transformation artisanale.

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2. Caractéristiques botaniques et agronomiques

• Port et vigueur

• Vigueur : moyenne
• Port : arrondi, légèrement étalé
• Croissance : régulière, bien ramifiée
• Très bon compromis verger amateur & verger professionnel en climat tempéré.

• Feuillage

• Caduc
• Feuilles longues et brillantes, très esthétiques en saison

• Floraison

• Floraison : tardive à mi-tardive
  (début à mi-mars selon régions)
• Avantage majeur : limite fortement les dégâts de gel printanier
• Fleurs : blanches, très mellifères

• Pollinisation

• Partiellement autofertile mais production nettement renforcée avec pollinisateur.
• Pollinisateurs recommandés :
  • ‘Ferragnès’
  • ‘Ferraduel’
  • ‘Texas’
  • ‘Lauranne’
  • ‘Tuono’ ou ‘Touron’

• Mise à fruits

• Rapide : 2–3 ans après plantation

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3. Fruits et qualités gustatives

• Amandes

• Coque : semi-dure
• Amande : de taille moyenne, très régulière
• Goût : doux, parfumé, très aromatique
• Qualité : supérieure, excellente pour transformation
• Teneur en huile élevée, ce qui la rend très intéressante en :
  • pâtisserie
  • confiserie
  • extraction d’huile d’amande artisanale
  • pâte d’amande fine

• Production

• Très bonne productivité
• Récolte fin août à mi-septembre

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4. Conditions culturales

• Sol

• Aime les sols :
  • bien drainés
  • légers à limoneux
  • tolère un peu le calcaire
• Éviter absolument les sols lourds ou asphyxiants.

• Exposition

• Plein soleil indispensable
• Supporte bien les régions plus fraîches que la moyenne des autres amandiers.

• Arrosage

• Résistant à la sécheresse
• Un arrosage régulier augmente :
  • calibre
  • rendement
  • taux de nouaison

• Taille

• Gobelet ou axe libre
• Taille douce, branches aérées
• Taille de fructification en janvier/février

• Rusticité

• Arbre : –18°C à –20°C
• Floraison tardive = grande sécurité contre le gel tardif

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5. Avantages et points forts

• Floraison tardive (sécurité gel)
• Très bonne productivité
• Amande douce, très parfumée
• Teneur en huile élevée
• Bonne adaptation aux climats plus froids du nord de la France
• Partiellement autofertile
• Mise à fruits rapide

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6. Points de vigilance

• La production est meilleure avec pollinisateurs
• Ne tolère pas les sols humides
• Peut être légèrement moins vigoureux que ‘Ferragnès’ ou ‘Texas’

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7. Tableau de synthèse OMAKEYA

Critère	Prunus dulcis ‘Robijn’
Type	Amandier
Origine	Pays-Bas
Floraison	Tardive
Pollinisation	Partiellement autofertile
Pollinisateurs	Ferragnès, Ferraduel, Texas, Lauranne, Tuono
Production	Élevée
Qualité gustative	Aromatique, douce
Coque	Semi-dure
Teneur en huile	Haute
Mise à fruits	2–3 ans
Récolte	Fin août – mi-septembre
Rusticité arbre	–18°C à –20°C
Résistance gel tardif	Excellente
Sol	Drainé
Exposition	Plein soleil

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8. Recommandation OMAKEYA

‘Robijn’ est une variété très fiable, idéale pour les zones où les gels tardifs sont fréquents. Parfaite pour les jardiniers qui veulent un amandier productif, aromatique, et moins capricieux que les grandes variétés méditerranéennes traditionnelles.

Amandier – Prunus dulcis ‘PRINCESSE’

1. Présentation générale

L’amandier ‘Princesse’ est une variété traditionnelle du Sud de la France, très appréciée pour ses amandes douces, sa bonne productivité et sa chair tendre. Il est souvent utilisé en verger amateur et en verger professionnel pour la qualité gustative de son amande, très blanche, fine et savoureuse.

Variété ancienne, rustique et fiable, ‘Princesse’ est un excellent choix pour les zones à été chaud et sec, avec hiver suffisamment froid pour induire la dormance.

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2. Caractéristiques botaniques et agronomiques

• Port et vigueur

• Vigueur : moyenne à forte
• Port : semi-érigé, élégant
• Croissance : rapide les premières années
• Convient très bien en verger, haie fruitière, ou isolé.

• Feuillage

• Caduc
• Feuilles longues, finement dentées, vert franc

• Floraison

• Floraison : précoce (fin février – début mars selon régions)
• Fleurs : blanches à rosées, très décoratives
• Sensibilité au gel : moyenne (attention aux gels tardifs sous –2/–3°C en floraison)

• Pollinisation

• Autostérile.
• Doit être associé avec :
  • ‘Ferragnès’
  • ‘Ferraduel’
  • ‘Texas’ (Texel)
  • ‘Lauranne’
  • ‘Touron’
• Pollinisateurs naturels : abeilles (fortement mellifère).

• Mise à fruits

• Rapide : 2 à 3 ans après plantation.

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3. Fruits et qualités gustatives

• Amande

• Coque : semi-dure à tendre
• Amande : grande, allongée, très blanche
• Goût : doux, sucré, raffiné
• Texture : fine, croquante, fondante
• Utilisation :
  • pâtisserie haut de gamme
  • confiserie
  • amande fraîche (verte) excellente
  • lait d’amande, pâte d’amande artisanale

• Production

• Bonne productivité
• Production régulière si bonne pollinisation
• Maturité : mi-août à début septembre

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4. Conditions culturales

• Sol

• Préfère les sols drainants, légers à caillouteux
• Tolère les sols pauvres mais pas les sols lourds et humides
• pH : légèrement acide à calcaire

• Exposition

• Plein soleil absolu
• Climats idéaux : méditerranéen, océanique chaud, continental chaud

• Arrosage

• Très résistant à la sécheresse, mais :
  • arroser les 2 premières années
  • irrigation légère pendant la nouaison = meilleure récolte

• Taille

• Taille de formation en gobelet ou axe libre
• Taille de fructification en janvier/février
• Aime l’aération : éviter le trop dense

• Rusticité

• –15°C à –20°C pour l’arbre
• Floraison sensible au gel tardif

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5. Avantages et points forts

• Amande de très haute qualité gustative
• Variété traditionnelle française
• Résiste bien à la sécheresse
• Production fiable
• Parfait pour pâtisserie artisanale
• Mise à fruits rapide
• Arbre décoratif (floraison très esthétique)

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6. Points de vigilance

• Autostérile → nécessite pollinisateur
• Floraison précoce → risque de gel tardif
• N’aime pas les sols trop argileux ou saturés d’eau

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7. Tableau de synthèse OMAKEYA

Critère	Prunus dulcis ‘Princesse’
Type	Amandier
Vigueur	Moyenne à forte
Port	Semi-érigé
Floraison	Précoce
Pollinisation	Autostérile
Pollinisateurs recommandés	Ferragnès, Ferraduel, Texas, Lauranne, Touron
Mise à fruits	2–3 ans
Coque	Semi-dure / tendre
Goût	Doux, raffiné, très fin
Productivité	Bonne
Récolte	Mi-août à début septembre
Sol	Drainé, léger
Exposition	Plein soleil
Rusticité arbre	–15°C à –20°C
Sensibilité gel tardif	Moyenne
Usages	Frais, pâtisserie, lait d’amande

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8. Recommandation OMAKEYA

‘Princesse’ est une variété coup de cœur pour les personnes recherchant une amande excellente en goût, de grande finesse, avec un arbre robuste et décoratif. Idéal pour verger familial ou plantation premium Omakëya.

Amandier – Prunus dulcis « TEXAS »

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1. Identification botanique

• Nom latin : Prunus dulcis
• Cultivar : ‘Texas’
• Famille : Rosaceae
• Type : Arbre fruitier à coque
• Origine : États-Unis
• Utilisation : consommation, transformation, mix pâtisserie / frais

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2. Description générale

L’amandier ‘Texas’ est une variété très appréciée pour sa grande adaptation climatique, sa résistance au froid, et sa productivité régulière.
Plus rustique que de nombreuses variétés méditerranéennes, il est recommandé dans des régions où l’hiver peut être rigoureux.

Il produit une amande douce, de bonne taille, à coque semi-dure, ce qui facilite l’ouverture pour un usage domestique.

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3. Caractéristiques du fruit

• Type : Amande douce
• Coque : semi-dure, s’ouvre plus facilement que Ferragnès et Ferraduel
• Calibre : moyen à gros
• Forme : ovale-allongée, légèrement asymétrique
• Qualité gustative :
  • douce,
  • texture très agréable,
  • flavor équilibré,
  • assez polyvalente (frais, pâtisserie, torréfaction)
• Rendement amande/coque : 35–40 % (très bon)
• Maturité : mi-septembre à fin septembre

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4. Floraison & Pollinisation

• Floraison : tardive, très bon comportement face au gel
• Autofertilité : non
• Pollinisateurs compatibles :
  • Tuono
  • Ferragnès
  • Lauranne
  • Cristomorto
  • Turono

‘Texas’ est un excellent pollinisateur pour Ferragnès.

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5. Croissance et arbre

• Port : semi-érigé, bien équilibré
• Vigueur : moyenne à forte
• Hauteur adulte : 4–5 m
• Fructification : bouquets et rameaux
• Élagage : facile, structure aérée naturelle

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6. Conditions de culture

Climat

• Excellente résistance au froid hivernal
• Demande un climat sec au moment de la floraison
• Supporte mieux les climats continentaux que les variétés méditerranéennes classiques

Sol

• Léger à profond
• Bien drainé
• Tolère le calcaire
• Supporte des sols légèrement plus lourds que Ferragnès

Exposition

• Plein soleil, impératif

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7. Résistance & maladies

Résistance au froid :

• Arbre : –18°C à –20°C (une des meilleures rusticités chez l’amandier)
• Fleur : bonne résistance, mais légèrement inférieure à Tuono

Sensibilités :

• Maladie criblée
• Moniliose (selon humidité)
• Chancre : modéré

Globalement, très bonne tenue sanitaire en climat sec.

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8. Production

• Mise à fruit : 3 à 4 ans
• Productivité : élevée et constante
• Très peu d’alternance
• Amandes bien remplies, même en années sèches
• Coque semi-dure = manipulation et transformation facilitées

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9. Intérêt OMAKEYA

Points forts :

• Rusticité supérieure à la moyenne
• Floraison tardive = sécurité contre le gel
• Coque semi-dure = usage familial simplifié
• Très bon rendement en amande
• Excellent pollinisateur pour Ferragnès

Points de vigilance :

• Non autofertile → pollinisateurs indispensables
• Peut être sensible en climat très humide
• Vigueur variable selon porte-greffe

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10. Synthèse OMAKEYA

Critère	Note / 10
Goût	8,2
Production	9,0
Résistance au froid	9,4
Mise à fruit	7,8
Taille du fruit	8,0
Facilité de culture	9,0
Intérêt global OMAKEYA	9,1

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11. Recommandation OMAKEYA

L’amandier « Texas » est idéal pour :

• les jardins hors zones méditerranéennes,
• les régions à gelées tardives,
• les vergers familiaux cherchant une variété fiable et facile,
• les producteurs voulant un excellent rendement en amande comestible.

Associations idéales :

• Tuono
• Ferragnès
• Lauranne
• Turono

Amandier – Prunus dulcis « FERRAGNÈS »

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1. Identification botanique

• Nom latin : Prunus dulcis
• Cultivar : ‘Ferragnès’
• Famille : Rosaceae
• Type : Arbre fruitier à coque
• Origine : France (INRA) – Sélection moderne
• Utilisation : Consommation, pâtisserie, confiserie, production professionnelle

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2. Description générale

‘Ferragnès’ est l’un des meilleurs amandiers modernes, conçu pour :

• une qualité d’amande constante,
• une productivité élevée,
• une floraison tardive, limitant fortement les dégâts du gel,
• une coque dure, facilitant le stockage longue durée.

C’est une variété hautement recommandée pour les zones sensibles au gel et les vergers productifs.

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3. Caractéristiques du fruit

• Type d’amande : douce
• Coque : dure, excellente pour la conservation
• Calibre : moyen à gros
• Forme : allongée, régulière
• Amande :
  • goût très fin,
  • non amère,
  • texture dense et croquante,
  • idéale pour pâtisserie exigeante
• Rendement amande/coque : environ 28–32 %
• Maturité : septembre

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4. Floraison – Pollinisation

• Floraison : tardive (grand atout contre le gel printanier)
• Autofertilité : non
• Pollinisateurs compatibles :
  • Ferraduel (couple classique et très fiable)
  • Tuono
  • Texas
  • Lauranne (très efficace)
  • Turono

Le duo Ferragnès + Ferraduel est historiquement le standard professionnel.

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5. Croissance et architecture

• Port : dressé puis arrondi
• Vigueur : forte
• Fructification : sur bouquets et brindilles
• Hauteur adulte : 4–5 m
• Longévité : 50–80 ans

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6. Conditions de culture

Climat

• Très adapté aux zones à gels tardifs grâce à sa floraison tardive
• Excellente tolérance à la chaleur
• Moins performant en zones humides

Sol

• Léger, riche, parfaitement drainé
• pH neutre à calcaire
• Redoute l’humidité stagnante

Exposition

• Plein soleil obligatoire

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7. Résistance & maladies

Résistance au froid (arbre) :

• –16°C à –18°C en dormance (excellent)
• Fleurs : très résistantes pour un amandier

Maladies possibles :

• Chancre bactérien
• Moniliose
• Maladie criblée
• Très bonne tenue générale en situation sèche

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8. Production

• Mise à fruit : 3 à 4 ans
• Productivité adulte : excellente
• Production stable d’année en année
• Coque dure = faible perte en stockage
• Très bon comportement en verger professionnel

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9. Intérêt OMAKEYA

Points forts :

• Floraison très tardive = sécurité contre le gel
• Amande de très haute qualité
• Très productif
• Coque dure : conservation optimale
• Arbre vigoureux et solide

Points de vigilance :

• Nécessite un pollinisateur
• Coque dure = extraction plus difficile en usage familial
• Pas idéal pour régions très humides

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10. Synthèse OMAKEYA

Critère	Note / 10
Goût	8,8
Production	9,3
Résistance au froid	9,0
Mise à fruit	7,3
Taille du fruit	8,0
Facilité de culture	8,2
Intérêt global OMAKEYA	9,2

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11. Recommandation OMAKEYA

‘Ferragnès’ est la variété incontournable pour :

• les régions sujettes aux gels tardifs,
• les projets de production d’amandes haut de gamme,
• les jardiniers cherchant un arbre fiable, vigoureux et régulier.

Le duo idéal :
Ferragnès + Ferraduel
→ Résultat : nouaison régulière, forte productivité.

Pour un verger mixte, associer avec :
Lauranne, Turono, Tuono.

Amandier – Prunus dulcis « TURONO »

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1. Identification botanique

• Nom latin : Prunus dulcis
• Cultivar : ‘Turono’
• Famille : Rosaceae
• Type : Arbre fruitier à coque
• Origine probable : Espagne / Sélection méditerranéenne traditionnelle
• Utilisation : Fruits secs (amande douce), pâtisserie, turrón, confiserie

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2. Description générale

‘Turono’ est un amandier à coque tendre, très apprécié pour :

• la grande facilité d’extraction de l’amande,
• le rendement élevé,
• la qualité gustative exceptionnelle, sucrée et aromatique,
• la bonne régularité de production.

C’est une variété remarquable pour jardin familial comme pour petite production artisanale.

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3. Caractéristiques du fruit

• Type d’amande : douce, comestible
• Coque : tendre à semi-dure (se casse facilement)
• Gros calibre
• Amande :
  • très savoureuse,
  • sucrée,
  • parfumée,
  • excellente en consommation fraîche ou sèche
• Rendement amande/coque : très bon (souvent > 40 %)
• Maturité : fin août à septembre (selon région)

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4. Floraison – Pollinisation

• Floraison : assez précoce, d’où risque de gel tardif en climat froid
• Autofertilité : non
• Besoin d’un pollinisateur
  Variétés compatibles :
  • ‘Ferragnès’
  • ‘Ferraduel’
  • ‘Tuono’
  • ‘Texas’
  • ‘Lauranne’ (fonctionne bien)

Important : Associer minimum 2 variétés pour sécuriser la nouaison.

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5. Croissance et port

• Port : naturellement dressé puis étalé avec l’âge
• Vigueur : moyenne à forte
• Type de fructification : sur rameaux de l’année et sur brindilles courtes
• Hauteur adulte : 3,5 à 5 m
• Durée de vie : 40 à 80 ans

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6. Conditions de culture

Climat

• Idéal : méditerranéen, océanique chaud, continental doux
• Supporte bien la chaleur et la sécheresse
• Sensible aux gels de printemps à cause de la floraison précoce

Sol

• Léger, drainé
• pH neutre à légèrement calcaire
• Redoute l’humidité stagnante

Exposition

• Plein soleil impératif
• Ouvrir le centre de l’arbre pour favoriser l’ensoleillement interne

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7. Résistance & maladies

Résistance au froid :

• –12 à –15°C en arbre dormant
• Fleurs sensibles au gel < –2°C

Maladies / ravageurs possibles :

• Moniliose
• Chancre
• Maladie criblée
• Pucerons, foreurs
• Très bonne résistance naturelle en climat sec

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8. Production

• Mise à fruit : 3 à 4 ans
• Production adulte : élevée
• Une des variétés les plus productives en zone adaptée
• Très bon comportement en verger mixte
• Irrigation légère en été = calibre supérieur

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9. Intérêt OMAKEYA

Les points forts :

• Amande gourmande, parfumée
• Coque tendre : extraction facile
• Très productif
• Excellente qualité pour pâtisserie
• Idéal en jardin méditerranéen ou sud France

Les points de vigilance :

• Nécessite un pollinisateur
• Floraison précoce → risque de gel en climat froid

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10. Synthèse OMAKEYA

Critère	Note / 10
Goût	9,3
Production	8,8
Résistance au froid	6,8
Mise à fruit	7,5
Taille du fruit	8,7
Facilité de culture	7,5
Intérêt global OMAKEYA	9,1

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11. Recommandation OMAKEYA

‘Turono’ est une valeur sûre pour ceux qui veulent :

• une amande très douce et aromatique,
• une coque facile à casser,
• un arbre productif et bien adapté aux zones chaudes,
• un complément dans un verger méditerranéen.

Le couple idéal :
Turono + Ferragnès ou Turono + Lauranne
→ Productivité optimale.

LAVANDE

Lavandula spp.
(Lavande vraie L. angustifolia, Lavandin L. × intermedia, Lavande papillon L. stoechas)

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1. Noms

• Nom commun : Lavande
• Noms latins :
  • Lavande vraie : Lavandula angustifolia
  • Lavandin : Lavandula × intermedia
  • Lavande papillon : Lavandula stoechas
• Famille : Lamiaceae
• Origine : Bassin méditerranéen

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2. Description générale

Plante vivace aromatique, ligneuse à la base, formant une touffe arrondie de feuilles gris-argentées, très parfumées.

Points caractéristiques :

• Feuillage persistant aromatique
• Floraison généreuse, longue et mellifère
• Résistance exceptionnelle à la sécheresse
• Idéale pour jardins secs, rocailles, terrasses, bordures

La lavande est également très utile pour attirer les pollinisateurs et repousser certains insectes nuisibles (moustiques, pucerons, mites).

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3. Rusticité

• Lavande vraie (angustifolia) : –15 à –20 °C
• Lavandin : –12 à –15 °C
• Lavande papillon : seulement –5 à –8 °C (à protéger au nord de la Loire)

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4. Exposition

• Plein soleil impératif
• Minimum 6–7 heures de soleil/jour
• Supporte très bien la chaleur, les pentes, les vents secs

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5. Sol

Préférences :

• Sol sec à très drainant
• Sableux, caillouteux, pauvre
• pH neutre à calcaire
• Déteste les excès d’eau et les sols lourds argileux

Pour sols difficiles : amélioration indispensable (sable, graviers).

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6. Arrosage

• Après plantation : modéré pendant 2–3 mois
• Ensuite : aucun arrosage sauf sécheresse extrême
  La lavande meurt plus souvent par excès d’eau que par manque !

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7. Croissance

• Moyenne à rapide selon espèces
• Touffe de 40 à 60 cm la première année, 70 à 120 cm adulte pour certaines variétés

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8. Taille adulte

Selon espèces :

• Angustifolia : 40–80 cm haut, 50–100 cm large
• Lavandin : 70–100 cm haut
• Stoechas (papillon) : 50–70 cm haut

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9. Floraison

• Lavande vraie : juin – juillet
• Lavandin : juin – août
• Lavande papillon : avril – juillet (puis parfois remontée en automne)

Fleurs : bleu, violet, mauve, blanc, rose selon variétés.
Très mellifère (abeilles, bourdons).

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10. Plantation

• Printemps ou automne
• Sol très drainé
• Distance entre pieds : 40 à 60 cm
• Idéal en bordures, rocailles, talus

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11. Taille et entretien

Taille indispensable pour garder une forme compacte.

Quand tailler ?

• Fin d’été/début automne après floraison : taille principale
• Jamais tailler dans le bois sec (la plante ne repart pas)

Comment ?

• Raser les hampes florales
• Réduire le volume de 1/3
• Conserver toujours un peu de feuillage vert

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12. Maladies et ravageurs

Plante robuste sauf en sol humide.
Risque :

• Phytophthora (sol trop mouillé)
• Pourriture racinaire
• Cicadelles (rare)

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13. Multiplication

• Boutures (la meilleure méthode)
• Semis (long et aléatoire)
• Marcottage (possible)

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14. Usages

• Bordures de massifs
• Jardins secs / sans arrosage
• Rocailles
• Culture en pot
• Parfumerie (lavande vraie)
• Production de lavandin (huile essentielle)
• Sachets aromatiques pour armoires
• Anti-mites naturel
• Infusions (lavande vraie uniquement – modération)

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15. Variétés recommandées

Lavande vraie (L. angustifolia) – la plus noble

• ‘Hidcote Blue’ : très compacte, bleu intense
• ‘Munstead’ : rustique, excellente pour bordure
• ‘Alba’ : fleurs blanches

Lavandin (hybride) – floraison abondante

• ‘Grosso’ : très productif, très parfumé
• ‘Super’ : grandes hampes florales
• ‘Phenomenal’ : résistante au froid et à l’humidité

Lavande papillon (L. stoechas) – très décorative

• ‘Papillon’
• ‘Tiara’
• ‘Anouk’

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16. Avantages

• Résistance exceptionnelle à la chaleur
• Très mellifère
• Faible entretien
• Odeur agréable du feuillage
• Parfaite pour sols pauvres
• Durable si bien taillée

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17. Inconvénients

• Meurt si sol lourd/humide
• Taille obligatoire
• Certaines variétés sensibles au froid (papillon)
• Floraison courte pour lavande vraie

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18. Toxicité

• Non toxique pour l’humain
• Peut être irritante à forte dose pour les chats
• Feuillage non comestible pur
• Huile essentielle très concentrée → prudence

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19. Recommandations Omakëya™

Pour une lavande durable :

1. Sol ultra drainé (gravier, sable, cailloux)
2. Pas d’arrosage après implantation
3. Taille annuelle impérative
4. Paillage minéral (gravillons)
5. Associer avec :
   • Romarin
   • Santoline
   • Perovskia
   • Ciste
   • Gaura
   • Agapanthe

Donne un massif méditerranéen durable, parfumé, et très attractif pour les pollinisateurs.

Sélection Premium Coup de Cœur OMAKEYA :

Sellowiana – Marian – Mammoth – Gemini – Coolidge – Apollo – Triumph – Montevideo**

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1. Analyse botanique et agronomique – Les différences essentielles

Le feijoa (Acca sellowiana) est une espèce à floraison absolument unique (fleurs comestibles), avec un fruit aromatique exceptionnel (goût ananas–goiave–fraises).
L’enjeu est d’identifier :

• Productivité
• Taille du fruit
• Complexité aromatique
• Résistance au froid
• Vigueur / compacité
• Besoin de pollinisation
• Période de maturité

Nous avons ici 8 variétés majeures, couvrant tous les profils :
– productifs
– gros calibres
– aromatiques intensifs
– robustes au froid
– autofertiles ou à pollinisation croisée

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2. Tableau de Synthèse Expert – Comparatif des 8 Feijoas OMAKEYA

Variété	Taille du fruit	Qualité gustative	Productivité	Vigueur / Port	Résistance au froid	Autofertile ?	Spécificités & Avantages
Sellowiana (type botanique)	Moyen	Frais, acidulé, classique	Élevée	Vigueur forte	–12°C	Partielle	Base robuste, référence en rusticité
Marian	Moyen +	Très doux, floral	Très élevée	Arbuste compact	–10/-12°C	Oui	Un des meilleurs compromis production/goût
Mammoth	Très gros	Intensif, crémeux	Bonne	Grand développement	–8/-10°C	Non	Le calibre XXL, le plus spectaculaire
Gemini	Gros	Très aromatique, sucré	Élevée	Port érigé	–10°C	Non	Très bonne fructification, fruits homogènes
Coolidge	Moyen/gros	Sucré, équilibré	Très élevée	Port compact	–12°C	Oui	Le plus cultivé : robuste, fiable, productif
Apollo	Gros	Fruité, acidulé-sucré	Élevée	Vigueur forte	–8/-10°C	Non	Un excellent pollinisateur + très aromatique
Triumph	Gros	Sucré intense	Très élevée	Port structuré	–10°C	Non	Très gros fruits + rendement supérieur
Montevideo	Moyen	Aromatique exotique	Moyenne	Port naturel arrondi	–10/-12°C	Partiellement	Parfum plus « goiave pure », rare et typé

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3. Fiche de différences : le rôle et le profil de chaque variété

1) Feijoa SELLOWIANA – Le standard botanique, la robustesse absolue

• Très bonne résistance au froid
• Saveur classique
• Production fiable
• Base idéale dans un verger multi-variétés
• Sert souvent de pollinisateur
  OMAKEYA : variété fondation indispensable.

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2) Feijoa MARIAN – Le grand équilibre (goût + production + rusticité)

• Excellente productivité
• Gros fruits bien calibrés
• Très bonne rusticité
• Autofertile
• Goût doux parfaitement équilibré
  OMAKEYA : la variété « zéro risque ».

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3) Feijoa MAMMOTH – Le spectaculaire, calibre XXL

• Les fruits les plus gros de toute la gamme
• Chair crémeuse, parfumée
• Besoin impératif de pollinisation
• Arbre vigoureux et volumineux
  OMAKEYA : recommandé pour les amateurs de gros calibres.

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4) Feijoa GEMINI – L’aromatique sucré, régulier et productif

• Gros fruits homogènes
• Très bonne douceur
• Résultat stable chaque année
• Port érigé idéal pour plantations serrées
  OMAKEYA : l’un des plus fiables en production.

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5) Feijoa COOLIDGE – Le champion de rusticité (+ autofertile)

• Résiste mieux au froid que la plupart
• Autofertile (rare chez les feijoas)
• Fruits de taille intéressante
• Production très généreuse
  OMAKEYA : recommandé pour nord de France / altitude.

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6) Feijoa APOLLO – L’épicé acidulé, complexe et puissant

• Gros fruits
• Très aromatique
• Très bon pollinisateur pour Triumph, Gemini, Mammoth
• Excellent ratio sucre/acidité
  OMAKEYA : variété “gourmet”, profil aromatique unique.

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7) Feijoa TRIUMPH – Le productif haut de gamme

• Fruits gros, sucrés, charnus
• Production exceptionnelle
• Demande pollinisation
• Excellente qualité gustative
  OMAKEYA : pour maximiser le rendement premium.

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8) Feijoa MONTEVIDEO – L’exotique pur, parfum profond

• Fruit moyen mais parfum très marqué
• Rusticité haute
• Bon complément aromatique
• Profil gustatif plus « ananas-goiave »
  OMAKEYA : la variété la plus typée et exotique.

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4. Recommandations OMAKEYA – Quel feijoa choisir selon votre objectif ?

– Pour le meilleur goût :

1. Triumph
2. Apollo
3. Gemini

– Pour la plus grande rusticité :

1. Coolidge
2. Sellowiana
3. Marian

– Pour la production maximale :

1. Triumph
2. Coolidge
3. Marian

– Pour la pollinisation idéale :

• Apollo (le meilleur pollinisateur)
• Sellowiana
• Montevideo

– Pour un petit jardin / port compact :

• Coolidge
• Marian

– Pour un jardin exotique / goût intense :

• Montevideo
• Apollo

– Pour les plus gros fruits :

1. Mammoth
2. Triumph
3. Gemini

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5. Résumé Premium OMAKEYA : le trio gagnant

1. COOLIDGE

Pour sa rusticité + autofertilité + production élevée.
La base incontournable.

2. TRIUMPH

Pour le goût + la productivité + le fruit premium.

3. APOLLO

Pour l’arôme supérieur et le rôle de pollinisateur clé.

=> Ensemble, ces trois variétés créent le verger parfait.

• Feijoa, Goyavier du Brésil, ACCA « SELLOWIANA » – Coup de Cœur OMAKEYA
• Feijoa, Goyavier du Brésil, ACCA « MARIAN » – Coup de Cœur OMAKEYA
• Feijoa, Goyavier du Brésil, ACCA « MAMMOTH » – Coup de Cœur OMAKEYA
• Feijoa, Goyavier du Brésil, ACCA « GEMINI » – Coup de Cœur OMAKEYA
• Feijoa, Goyavier du Brésil, ACCA « COOLIDGE» – Coup de Cœur OMAKEYA
• Feijoa, Goyavier du Brésil, ACCA « APOLLO » – Coup de Cœur OMAKEYA
• Feijoa, Goyavier du Brésil, ACCA « TRIUMPH » – Coup de Cœur OMAKEYA
• Feijoa, Goyavier du Brésil, ACCA « MONTEVIDEO » – Coup de Cœur OMAKEYA

Feijoa – Goyavier du Brésil – Acca sellowiana

Fiche Botanique & Agronomique Expert – OMAKEYA**

1. Présentation générale

Le feijoa, ou goyavier du Brésil, est un arbuste fruitier persistant, très rustique, originaire des zones subtropicales d’Amérique du Sud (Sud du Brésil, Uruguay, nord de l’Argentine).
C’est l’espèce sauvage dont dérivent toutes les sélections horticoles : Apollo, Triumph, Coolidge, Mammoth, Marian, Gemini, etc.

Il produit des fruits aromatiques et uniques, très appréciés pour leurs notes de fraise, ananas et goyave.

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2. Classification botanique

• Famille : Myrtaceae
• Genre : Acca
• Espèce : Acca sellowiana (syn. Feijoa sellowiana)
• Port commun : arbuste persistant à croissance moyenne
• Type racinaire : traçant, dense, assez superficiel

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3. Caractéristiques de l’arbre

• Port : arrondi, légèrement étalé
• Croissance : modérée à lente (selon climat)
• Hauteur : 2 à 4 m (plus grand que la plupart des cultivars)
• Feuillage : persistant, vert dessus, argenté dessous
  → Très ornemental et adapté à la plantation en haie brise-vent.

L’espèce sauvage est plus vigoureuse et plus haute que la majorité des cultivars sélectionnés.

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4. Rusticité

• –12 à –15 °C selon provenance génétique
• Résistance exceptionnelle au vent, au sel, et à la sécheresse après implantation
• Très bonne adaptation aux climats océaniques et méditerranéens

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5. Floraison

• Mai – Juin
• Fleurs spectaculaires, à étamines rouges, pétales blancs sucrés et comestibles
• Pollinisation : entomophile (abeilles), parfois oiseaux nectarivores

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6. Pollinisation

L’espèce n’est pas autofertile, contrairement à certains cultivars comme Coolidge ou Gemini.

Recommandations :

• planter au moins deux sujets génétiquement différents
• si plantation de l’espèce seule → production aléatoire

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7. Les fruits

Calibre

• Petit à moyen (généralement plus petit que les variétés modernes)

Description

• Peau : vert foncé, parfois rugueuse
• Chair : juteuse, gélatineuse au centre, crémeuse autour
• Arôme : intense, floral, tropical
• Saveur : acidulée, moins sucrée et moins raffinée que chez les variétés sélectionnées

Maturité

• Fin octobre à novembre (souvent tardive)
• Chute naturelle à maturité

Qualité gustative

• Bonne, rustique, aromatique
• Moins régulière et moins sucrée que les cultivars haut de gamme
• Potentiel variable selon conditions de culture

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8. Rendement

• Moyen à bon
• Forte variabilité d’un individu à l’autre (car semis non stabilisés)
• Mise à fruit : 3 à 5 ans

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9. Culture

Sol

• Sol drainé indispensable
• Tolère légèrement le calcaire
• Supporte sols pauvres

Exposition

• Plein soleil vivement recommandé
• Résistant au vent, aux embruns marins, à l’air sec

Irrigation

• Apprécie un arrosage régulier l’été
• Tolère la sécheresse après 3 ans

Taille

• Facultative
• Taille d’éclaircie recommandée pour :
  • augmenter la lumière
  • améliorer la fructification
  • stabiliser la structure

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10. Atouts principaux de Acca sellowiana

• Rusticité très élevée
• Grande tolérance climatique
• Feuillage persistant graphique
• Floraison spectaculaire et comestible
• Production fiable dans la majorité des climats tempérés doux
• Adapté haies fruitières, brise-vent, jardins secs

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11. Limites

• Fruits plus petits et moins réguliers que les variétés cultivées modernes
• Floraison souvent partiellement incompatible → pollinisation nécessaire
• Maturité tardive → peut manquer de chaleur dans les zones froides
• Variabilité importante (issues de semis)
• Goût moins fin que chez Triumph, Coolidge ou Apollo

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12. Utilisation idéale

• Haies persistantes fruitières
• Climat océanique doux, sud-ouest, façade Atlantique
• Jardins naturels ou low-maintenance
• Plantation en masse paysagère
• Base génétique pour greffage de variétés sélectionnées

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13. Tableau de synthèse – OMAKEYA Expert

Critère	Données
Rusticité	–12 à –15 °C
Autofertile	Non
Hauteur	2–4 m
Port	Buissonnant, vigoureux
Vigueur	Forte
Floraison	Mai–Juin
Maturité	Octobre – Novembre
Calibre	Petit à moyen
Goût	Aromatique mais moins sucré
Pollinisateurs	Autres sujets A. sellowiana
Exposition	Plein soleil
Sol	Drainé
Rendement	Moyen à bon
Atout principal	Rusticité + polyvalence + valeur ornementale

Feijoa – Goyavier du Brésil – Acca sellowiana « MARIAN »

Fiche Variétale Expert – OMAKEYA**

1. Présentation générale

Le feijoa « Marian » (parfois nommé Marian Early ou Marian Select selon les régions) est une variété réputée pour sa maturation précoce, sa fiabilité de production et son excellente qualité gustative.
Elle est particulièrement appréciée dans les climats tempérés où les automnes précoces peuvent compromettre les variétés tardives.

C’est une variété idéale pour :

• les zones un peu fraîches
• les particuliers recherchant une production régulière
• les vergers diversifiés souhaitant étaler les maturités

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2. Origine

• Espèce : Acca sellowiana
• Sélection : Nouvelle-Zélande
• Programme : sélection pour précocité et qualité
• Diffusion : forte popularité dans les années 1990–2000

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3. Caractéristiques de l’arbre

• Port : compact, arrondi, assez dense
• Croissance : modérée
• Hauteur : 2 – 2,5 m
  → Excellent choix pour petits jardins ou production en haie fruitière.

Feuillage vert argenté très décoratif, persistant.

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4. Rusticité

• –10 à –12 °C
• Tolérance correcte au vent et à la sécheresse après implantation

Rusticité équivalente à Triumph, légèrement inférieure à Coolidge.

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5. Floraison

• Mai (un peu plus tôt que la plupart des variétés)
• Fleurs abondantes
• Pétales comestibles, sucrés, très décoratifs

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6. Pollinisation

• Partiellement autofertile, mais production optimisée en pollinisation croisée.

Pollinisateurs fortement recommandés :

• Apollo
• Triumph
• Gemini
• Coolidge
• Sunflower

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7. Les fruits

Calibre

• Moyen à moyen-gros : 60–100 g
• Moins imposant que Mammoth, mais plus précoce et très régulier.

Description

• Forme : ovale à légèrement piriforme
• Peau : vert moyen, lisse
• Chair :
  • très parfumée
  • douce
  • texture crémeuse
  • arômes de fraise-ananas très marqués

Qualité gustative

• Excellente, souvent classée dans le top 5 des variétés en dégustation
• Parfum plus fin que Mammoth, proche d’Apollo mais plus doux

Maturité

• Précoce :
  • Début à mi-octobre
  • idéale dans les zones à automne court

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8. Rendement

• Très bon
• Production régulière et stable
• Mise à fruit rapide (3 ans en bonnes conditions)

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9. Culture

Sol

• Sol léger, drainant
• Supporte sols légèrement acides à neutres
• Tolère modérément le calcaire

Exposition

• Plein soleil recommandé pour :
  • accroître la teneur en sucre
  • obtenir une maturité uniforme
  • éviter la chute prématurée des fruits

Irrigation

• Apprécie l’arrosage en été
• Sensible au stress hydrique lors de la croissance des fruits

Taille

• Taillez légèrement chaque année :
  • suppression du bois mort
  • aération du centre
  • maintien d’un port compact

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10. Atouts majeurs de « Marian »

• Une des variétés les plus précoces
• Très bonne qualité gustative
• Production fiable
• Taille d’arbre modérée (idéal petits jardins)
• Rusticité correcte
• Adaptée aux climats tempérés et océaniques

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11. Limites

• Fruits moins gros que les variétés premium type Mammoth, KSU-Chappell ou Allegheny
• Affectionne les étés suffisamment ensoleillés pour atteindre son plein potentiel
• Besoin d’un pollinisateur pour optimiser la récolte

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12. Idéal pour qui ?

• Jardins situés dans des régions à automnes courts
• Producteurs souhaitant étaler la saison du feijoa
• Particuliers recherchant un arbre
  → compact
  → fiable
  → très parfumé
• Climat océanique doux (Bretagne, Pays Basque, Charente, Vendée…)
• Premiers arbres pour débuter une « Haie OMAKEYA exotique »

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13. Tableau de synthèse OMAKEYA – Feijoa « Marian »

Critère	Données
Rusticité	–10 à –12 °C
Autofertile	Partiellement
Pollinisateurs conseillés	Apollo, Triumph, Gemini, Coolidge, Sunflower
Vigueur	Moyenne
Port	Arrondi, compact
Hauteur	2 – 2,5 m
Floraison	Mai
Maturité	Début – mi-octobre (précoce)
Taille des fruits	Moyen-gros (60–100 g)
Goût	Très parfumé, sucré, aromatique (fraises-exotiques)
Rendement	Très bon
Exposition	Plein soleil
Sol	Drainé, neutre à légèrement acide
Atout principal	Précocité + goût exceptionnel

Feijoa – Goyavier du Brésil – Acca sellowiana « GEMINI »

Fiche Variétale Expert – OMAKEYA**

1. Présentation générale

Le Feijoa ‘Gemini’ est une variété moderne de sélection néo-zélandaise, créée spécifiquement pour obtenir des fruits de grande taille, une qualité gustative exceptionnelle et une maturité précoce.
Très productive et fiable, elle est particulièrement recherchée par les amateurs exigeants et les petits vergers spécialisés.

C’est l’une des variétés haut de gamme les plus appréciées pour la qualité du fruit.

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2. Origine

• Espèce : Acca sellowiana
• Famille : Myrtaceae
• Origine de la sélection : Nouvelle-Zélande
• Programme de sélection : variétés premium pour marché frais

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3. Caractéristiques de l’arbre

• Port : vigoureux, légèrement étalé
• Hauteur : 2,5 à 4 m selon sol et climat
• Croissance : soutenue
• Feuillage : persistant, décoratif, plus grand et plus dense que certaines variétés classiques

Variété d’allure “luxuriante”, idéale pour haie fruitière haut de gamme.

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4. Rusticité

• –10 à –12 °C, parfois –13 °C en exposition abritée
• Légèrement moins rustique que Coolidge, Triumph ou Montevideo
• Très bonne tolérance au vent
• Résiste à la sécheresse une fois installé

À privilégier dans les climats doux ou les jardins protégés.

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5. Floraison

• Mai – Juin
• Floraison abondante, spectaculaire
• Fleurs comestibles, très sucrées

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6. Pollinisation

• Non autofertile
• Nécessite absolument une variété compatible à proximité :
  • Triumph
  • Apollo
  • Montevideo
  • Coolidge

La pollinisation croisée maximise la taille des fruits.

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7. Les fruits

• Maturité : mi-octobre à début novembre (précoce à mi-saison)
• Taille : très grosse, parfois parmi les plus grandes du marché (100–160 g)
• Forme : ovale allongée
• Peau : verte, lisse à légèrement bosselée
• Chair :
  • très aromatique
  • texture dense et fondante
  • équilibre sucre/acidité remarquable
  • parfum tropical intense (ananas, goyave, bonbon fruité)

Une variété premium destinée à ceux qui veulent les meilleurs fruits possibles.

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8. Rendement

• Très élevé si bonne pollinisation
• Production régulière et abondante
• Mise à fruit rapide : dès la 3e année

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9. Culture

Sol

• Tous sols drainants
• Aime les sols frais mais non détrempés
• Supporte modérément le calcaire

Exposition

• Plein soleil
• Protéger des vents froids dans les régions nord

Irrigation

• Supporte la sécheresse mais
  • arrosages estivaux = gros fruits et meilleur calibre

Taille

• Peut être conduit en buisson ou en petit arbre
• Taille légère pour aérer et stimuler la fructification

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10. Atouts majeurs du « Gemini »

• Fruits extrêmement gros
• Qualité gustative supérieure
• Production très généreuse
• Variété premium pour verger professionnel ou amateur passionné
• Arbre ornemental grâce à son feuillage dense

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11. Limites

• Pas autofertile
• Rusticité plus faible que Coolidge ou Montevideo
• Demande une bonne exposition pour exprimer son potentiel

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12. Idéal pour qui ?

• Jardiniers passionnés
• Climat doux ou littoral
• Ceux qui veulent les plus gros fruits
• Petits vergers premium / haies fruitières de qualité

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13. Tableau de synthèse OMAKEYA – Feijoa « GEMINI »

Critère	Données
Rusticité	–10 à –12 °C
Autofertile	Non
Pollinisateurs conseillés	Triumph, Apollo, Montevideo, Coolidge
Vigueur	Forte
Port	Étalé, vigoureux
Hauteur	2,5–4 m
Floraison	Mai – Juin
Maturité	Mi-octobre – début novembre
Taille des fruits	Très grosse (100–160 g)
Goût	Sucré, aromatique, tropical
Rendement	Très élevé
Exposition	Plein soleil
Sol	Drainé, frais
Idéal pour	Verger premium, jardin doux, gros fruits

Feijoa – Goyavier du Brésil – Acca sellowiana « COOLIDGE »

Fiche Variétale Expert – OMAKEYA**

1. Présentation générale

Le Feijoa ‘Coolidge’ est la variété la plus connue et la plus cultivée au monde. Sélection ancienne, extrêmement fiable, elle est appréciée pour sa rusticité, sa production régulière, sa floraison spectaculaire et surtout sa capacité d’autofertilité, rare chez les feijoas.
C’est une valeur sûre pour tous les jardins qui souhaitent une production stable, même en conditions difficiles.

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2. Origine

• Espèce : Acca sellowiana (syn. Feijoa sellowiana)
• Famille : Myrtaceae
• Origine sélection : Californie (variété historique)

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3. Caractéristiques de l’arbre

• Port : Buissonnant, compact, naturellement arrondi
• Hauteur adulte : 2 à 3 m (pouvant atteindre 4 m en sol profond)
• Croissance : Moyenne
• Feuillage : Persistant, vert foncé dessus, argenté dessous
• Très bon comportement en haie fruitière

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4. Rusticité

• –12 à –15 °C, parfois –18 °C en place abritée
• Excellente résistance à la sécheresse
• Très bonne tolérance au vent et aux embruns

C’est l’une des variétés les plus robustes pour climat européen.

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5. Floraison

• Mai – Juin
• Fleurs très ornementales : pétales blancs et intérieurs rouges, comestibles, goût sucré
• Floraison abondante, même les années fraîches

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6. Pollinisation

• Autofertile (rare !)
• Mais production nettement augmentée avec une variété pollinisatrice (Apollo, Triumph, Montevideo, etc.)

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7. Les fruits

• Maturité : Octobre – début novembre
• Taille : moyenne à grosse (60–120 g)
• Forme : ovale
• Peau : vert-gris bleuté, épaisse, légèrement irrégulière
• Chair :
  • très parfumée
  • arômes complexes : ananas, goyave, fraise, touche de menthe
  • texture fondante et juteuse

Variété réputée pour son goût typique du feijoa “à l’ancienne”, très aromatique.

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8. Rendement

• Élevé et constant
• Production dès la 3e année
• Très fiable même en climat frais

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9. Culture

Sol

• Tous sols bien drainés
• Tolère le calcaire et les sols pauvres
• Éviter les sols compacts et gorgés d’eau

Exposition

• Plein soleil indispensable pour la productivité
• Supporte la mi-ombre légère mais produit moins

Besoins hydriques

• Résistant à la sécheresse une fois installé
• Apports réguliers les 2 premières années

Taille

• Très peu nécessaire
• Éclaircir l’intérieur pour augmenter les fruits

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10. Atouts majeurs du « Coolidge »

• Autofertile
• Ultra rustique
• Goût excellent et authentique
• Production abondante et fiable
• Arbre très ornemental (feuillage + fleurs)
• Adapté aux jardins, haies, vergers, terrasses

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11. Idéal pour qui ?

• Débutants : variété facile
• Jardins froids : rustique
• Petits espaces : port compact
• Production personnelle régulière sans plantation multiple

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12. Tableau de synthèse OMAKEYA – Feijoa « COOLIDGE »

Critère	Données
Rusticité	–12 à –15 °C (jusqu’à –18 °C)
Autofertile	Oui
Vigueur	Moyenne
Port	Buissonnant compact
Hauteur	2–3 m
Maturité des fruits	Octobre – début novembre
Taille des fruits	60–120 g
Goût	Très aromatique, notes tropicales
Rendement	Élevé et constant
Besoins en eau	Faibles une fois installé
Sol	Tous sols drainés
Exposition	Plein soleil
Intérêt ornemental	Excellent (fleurs + feuillage)
Idéal pour	Haies fruitières, jardins frais, culture facile

Feijoa – Goyavier du Brésil – Acca sellowiana « APOLLO »

Coup de Cœur OMAKEYA

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1. Présentation générale

Le Feijoa « Apollo » est une variété néo-zélandaise reconnue pour ses fruits très gros, sa chair exceptionnellement aromatique, et sa production stable.
C’est l’un des feijoas les plus appréciés en vergers amateurs et professionnels pour son équilibre parfait entre rendement, calibre et qualité gustative.

Idéal pour les climats doux à modérément froids, Apollo combine robustesse, esthétique et excellence fruitière.

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2. Caractéristiques botaniques

Nom botanique

Acca sellowiana « Apollo »

Famille

Myrtaceae

Type

Arbuste fruitier exotique à feuillage persistant

Port

Dense, arrondi, légèrement plus vigoureux que Coolidge, mais moins élancé que Triumph

Dimensions à maturité

• Hauteur : 2 à 3 m
• Largeur : 2 à 2,5 m

Feuillage

• Persistant, vert bleuté
• Feuilles épaisses, ovales
• Dessous gris argenté
• Résistance élevée au vent et à la chaleur

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3. Floraison – Spectaculaire et comestible

Floraison

Mai à juillet

Description

• Fleurs blanches aux pétales charnus
• Étamines rouge intense
• Fleurs comestibles (goût sucré / croquant)

Pollinisation

• Semi-autofertile
  → produit seule, mais meilleure fructification avec un pollinisateur (Sunflower, Triumph, Mammoth, Coolidge…)
• Pollinisation par abeilles et oiseaux

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4. Fruits du Feijoa « Apollo »

Calibre

Très gros
Entre 90 et 150 g, parfois plus

Forme

Ovale à légèrement piriforme

Peau

• Vert mat
• Très légère granulosité
• Solide et aromatique

Chair

• Juteuse, très parfumée
• Texture fondante, légèrement granuleuse au centre
• Arôme typique : goyave + ananas + fraise + notes de vanille
• Très forte intensité aromatique (plus puissante que Triumph)

Saveur

• Sucrée
• Acidité faible
• Arôme complexe et long en bouche
• Très apprécié en dégustation fraîche

Période de récolte

• Octobre à novembre
• Varie selon climat (mi-octobre à début décembre)

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5. Points forts du Feijoa « Apollo »

1. Calibre exceptionnel

Apollo fait partie du TOP 3 des feijoas les plus gros.

2. Arôme supérieur

Saveur riche, intense, complexe, souvent décrite comme l’une des meilleures.

3. Grande productivité

Production régulière et abondante une fois adulte.

4. Rusticité solide

–12 °C, parfois –13 °C en sol bien drainé.

5. Arbuste ornemental

Feuillage persistant et floraison spectaculaire.

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6. Exigences de culture

Exposition

Plein soleil de préférence
Accepte mi-ombre légère dans le sud

Sol

• Drainé
• Accepte sols pauvres, calcaires, voire sableux
• Évite les sols saturés d’eau

Arrosage

• Modéré les 2 premières années
• Bonne tolérance à la sécheresse ensuite
• Arrosage ponctuel en été → fruits plus gros et plus sucrés

Taille

• Très légère, surtout après récolte
• Préserver la forme arrondie naturelle

Fertilisation

• Compost chaque printemps
• Mulch organique recommandé

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7. Points forts & faibles

Points forts

• Fruits très gros
• Saveur exceptionnelle
• Très aromatique
• Production abondante
• Rusticité correcte
• Feuillage persistant décoratif
• Variété fiable et polyvalente

Points faibles

• Légère alternance possible si non arrosé en été
• Semi-autofertile → meilleure production avec un second feijoa
• Arôme intense qui peut surprendre certains novices

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8. Reconnaître la variété « Apollo »

• Fruits très gros, souvent piriformes
• Peau verte mate un peu rugueuse
• Feuilles larges, épaisses
• Production assez groupée
• Arôme plus puissant que Triumph
• Croissance légèrement plus compacte

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9. Utilisations

Cuisine

• Consommation fraîche (le top)
• Sorbets et glaces parfumées
• Smoothies exotiques
• Confitures
• Vin, liqueurs, rhums arrangés
• Gâteaux, pâtisseries

Ornement

• Haies persistantes
• Arbuste isolé
• Verger exotique
• Culture en bac possible

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10. Tableau de synthèse Expert – Feijoa « Apollo »

Critère	Donnée
Nom	Acca sellowiana « Apollo »
Type	Arbuste fruitier persistant
Hauteur adulte	2–3 m
Rusticité	–12 / –13 °C
Exposition	Soleil
Autofertile	Semi
Floraison	Mai – juillet
Récolte	Octobre – novembre
Calibre fruits	Très gros (90–150 g)
Saveur	Très aromatique, sucrée
Sol	Drainé, pauvre ou calcaire
Tolérance sécheresse	Bonne
Utilisation	Frais, sorbets, confitures
Entretien	Léger

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11. Citation OMAKEYA

« Apollo, c’est la puissance aromatique dans un fruit généreux : une variété d’exception pour les amateurs de saveurs intenses. »

Feijoa – Goyavier du Brésil – Acca sellowiana « Triumph »

Coup de Cœur OMAKEYA

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1. Présentation générale

Le Feijoa « Triumph » est l’une des variétés les plus appréciées au monde pour sa production très abondante, la taille généreuse de ses fruits, et une saveur particulièrement parfumée.
Variété d’origine néo-zélandaise, « Triumph » est un standard pour les vergers professionnels grâce à sa régularité, sa rusticité, et son excellente tenue des fruits.

C’est un arbuste persistant, esthétique, robuste et facile de culture, idéal en plantations fruitières, haies productives et jardins amateurs recherchant de l’exotisme fiable.

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2. Caractéristiques botaniques

Nom botanique

Acca sellowiana « Triumph »

Famille

Myrtaceae

Type

Arbuste fruitier exotique à feuillage persistant

Port

Dressé, arrondi, légèrement plus vigoureux que Coolidge et Montevideo

Dimensions à maturité

• Hauteur : 2,5 à 4 m
• Largeur : 2 à 3 m

Feuillage

• Persistant, vert grisâtre
• Dessous de feuilles argenté
• Texture coriace, épaisse, aromatique
• Forte résistance au vent et à la sécheresse

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3. Floraison – Ornementale & comestible

Floraison

Mai à juillet

Description

• Pétales charnus blancs et roses
• Étamines rouge vif très décoratives
• Fleurs comestibles, sucrées, uniques en confiserie naturelle

Pollinisation

• Autofertile, mais donne 70 à 120 % de production supplémentaire avec une seconde variété (Sunflower, Apollo, Unique, etc.)
• Pollinisée par abeilles, oiseaux et pollinisation manuelle très facile

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4. Fruits du Feijoa « Triumph »

Calibre

Grand à très grand
70–120 g (parfois 150 g en conditions idéales)

Forme

Ovale allongée, homogène, fruits réguliers

Peau

• Verte, lisse ou légèrement granuleuse
• Épaisse et protectrice, parfaite pour le transport

Chair

• Très juteuse
• Texture fondante au centre, plus ferme en périphérie
• Arôme puissant mêlant goyave, ananas, agrumes, fraise verte
• Saveur plus douce et moins acidulée que Montevideo

Période de récolte

Octobre à novembre, parfois jusqu’à décembre

Indice de maturité

Les fruits tombent naturellement à maturité.
Récoltés à la main encore sur l’arbre : laisser mûrir 2–4 jours.

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5. Points forts du Feijoa « Triumph »

1. Production exceptionnelle

L’un des feijoas les plus productifs du marché, même en climat non méditerranéen.

2. Très gros fruits

Calibre supérieur, constant, qualité commerciale remarquable.

3. Saveur raffinée

Moins acidulée, plus sucrée que certaines variétés classiques.

4. Rusticité

Jusqu’à –12 / –14 °C, parfois –15 °C en sol sec.

5. Résistance naturelle

• Très faible sensibilité aux maladies
• Tolère sécheresse et sols pauvres
• Idéal zones ventées et littorales

6. Arbuste persistant très esthétique

Floraison spectaculaire + feuillage argenté = double usage ornemental & fruitier.

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6. Exigences de culture

Exposition

Plein soleil impératif pour une saveur optimale

Sol

• Léger, drainé
• Très tolérant au calcaire
• Accepte sols pauvres et secs
• Redoute humidité stagnante

Arrosage

• Régulier les deux premières années
• Ensuite : très bonne rusticité à la sécheresse
• Arrosages estivaux = fruits plus gros et plus sucrés

Taille

• Très légère
• Formation possible en boule ou arbuste libre
• Tailler après récolte

Fertilisation

• Compost mûr au printemps
• Mulch organique conseillé

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7. Points forts & points faibles

Points forts

• Fruits très gros
• Production très abondante
• Autofertile
• Saveur douce, parfumée, équilibrée
• Rusticité élevée
• Forte résilience
• Très décoratif (feuillage + fleurs)
• Parfait pour haies fruitières persistantes

Points faibles

• Peut produire des fruits plus petits en sécheresse extrême
• Arôme moins explosif que Mammoth ou Montevideo
• Demande un maximum de soleil

---

8. Reconnaître la variété « Triumph »

• Fruits ovales allongés, gros, homogènes
• Peau verte lisse, peu bosselée
• Feuillage argenté dessous, très dense
• Port légèrement plus vigoureux que Coolidge
• Goût sucré avec acidité faible
• Maturité assez tardive mais très régulière
• Production largement supérieure aux petites variétés (Unique, Coolidge)

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9. Utilisations

Cuisine

• Consommation fraîche
• Smoothies ultra-aromatiques
• Compotes, confitures
• Sorbets
• Tartes fruitées
• Cocktails, sirops parfumés
• Liqueurs & rhums arrangés

Ornement

• Haie persistante
• Arbuste isolé très graphique
• Parfait en verger multi-espèces
• Culture en pot possible (grand bac)

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10. Tableau de synthèse Expert – Feijoa « Triumph »

Critère	Donnée
Nom	Acca sellowiana « Triumph »
Type	Arbuste fruitier persistant
Hauteur adulte	2,5–4 m
Rusticité	–12 à –14 °C
Exposition	Plein soleil
Autofertile	Oui
Floraison	Mai – juillet
Récolte	Octobre – novembre
Calibre fruits	Gros (70–120 g)
Saveur	Sucrée, parfumée, peu acidulée
Sol	Drainé, pauvre ou calcaire
Tolérance sécheresse	Très bonne
Utilisation	Frais, confitures, sorbets, haies
Entretien	Faible

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11. Citation OMAKEYA

« Triumph, c’est l’exotisme robuste : un feijoa à la fois généreux, fiable et élégant, conçu pour ceux qui veulent du parfum, du goût et de l’abondance. »

Feijoa – Goyavier du Brésil – Acca sellowiana « Montevideo »

Coup de Cœur OMAKEY

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1. Présentation générale

Le Feijoa « Montevideo » est une variété d’Acca sellowiana particulièrement réputée pour sa grande rusticité, sa production fiable, ses fruits parfumés, et son excellente adaptation aux jardins européens.
Originaire d’Amérique du Sud (Uruguay, Brésil, Argentine), c’est un arbuste fruitier et ornemental persistant, très décoratif et résistant à la sécheresse.

Il apporte à la fois beauté botanique, fructification exotique, résilience climatique, et une floraison exceptionnelle comestible.

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2. Caractéristiques botaniques

Nom botanique

Acca sellowiana « Montevideo »

Famille

Myrtaceae

Type

Arbuste fruitier exotique
Feuillage persistant, aromatique

Port

Arrondi, dense, compact et très structuré

Dimensions à maturité

• Hauteur : 2 à 4 m
• Largeur : 2 à 3 m

Pousse relativement rapide.

Feuillage

• Persistant
• Vert-gris dessus, argenté et duveteux dessous
• Feuilles ovales, épaisses, coriaces
• Légère odeur aromatique lorsqu’on les froisse

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3. Floraison – Un spectacle unique

Floraison

Mai à juillet

Particularité

Les fleurs sont comestibles, d’une beauté rare :

• Pétales blancs à l’extérieur
• Intérieur rouge pourpre intense
• Étamines nombreuses, éclatantes

Pollinisation

• Variété autofertile, mais production nettement améliorée avec une seconde variété (ex. Mammoth, Apollo, Triumph)
• Pollinisation par les abeilles, oiseaux et… humains (très facile à fertiliser manuellement)

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4. Fruits – Description du Feijoa « Montevideo »

Calibre

Moyen à grand selon la charge
(50–90 g)

Forme

Ovale ou piriforme

Peau

• Verte, épaisse, légèrement bosselée
• Reste verte même à maturité

Chair

Caractéristique des feijoas :

• Texture juteuse, granuleuse comme une poire très fondante
• Centre gélatineux translucide lorsqu’il est mûr
• Arôme unique mélangeant :
  ananas + goyave + fraise + menthol + agrumes

Saveur

Intense, parfumée, douce-acidulée
Très parfum tropical, même en climat tempéré.

Période de récolte

Octobre à novembre
(Parfois jusqu’à décembre selon région)

Astuce maturité

Les fruits sont parfaitement mûrs lorsqu’ils tombent au sol.
Indice infaillible pour la qualité.

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5. Atouts du Feijoa « Montevideo »

Résilience climatique

• Résiste jusqu’à –12 / –15 °C
• Supporte la chaleur, la sécheresse, les vents salins
• Idéal littoral + sud + zones tempérées protégées

Productivité

• Production stable d’année en année
• Mise à fruits rapide : 2 à 4 ans

Ornemental + fruitier

• Floraison spectaculaire
• Feuillage persistant décoratif
• Idéal haie gourmande, isolé ou culture en bac

Facile d’entretien

Peu sensible aux maladies
Aucun traitement nécessaire
Tailles très légères

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6. Conditions de culture

Exposition

Plein soleil indispensable
Accepte mi-ombre légère dans les régions chaudes

Sol

• Léger, drainé, même pauvre
• Très bonne tolérance calcaire
• Supporte les sols secs ou légèrement acides
• Déteste l’excès d’humidité stagnante

Arrosage

• Régulier les deux premières années
• Ensuite : très bonne résistance à la sécheresse
• Arrosages estivaux = fruits plus gros

Taille

• Facultative
• On peut le former en boule ou laisser en port naturel
• Tailler légèrement après récolte pour aérer

Fertilisation

• Compost léger au printemps
• Mulch organique pour maintenir fraîcheur

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7. Points forts & points faibles

Points forts

• Rusticité exceptionnelle pour un fruit exotique
• Fruits parfumés uniques
• Autofertile
• Feuillage persistant très esthétique
• Floraison comestible spectaculaire
• Facile à cultiver, même en climat non méditerranéen
• Idéal en haie gourmande ou isolé
• Très résistant à la sécheresse

Points faibles

• Besoin d’un second feijoa pour optimiser le rendement
• Fruits tombent au sol lorsqu’ils sont mûrs (prévoir un espace propre)
• Demande beaucoup de soleil pour aromatiser pleinement
• Fruits peuvent être petits si sécheresse sévère

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8. Comment reconnaître la variété « Montevideo »

• Fruits ovales, peau verte épaisse
• Feuillage gris-argent sous la feuille très marqué
• Arôme très parfumé, plus acidulé que Mammoth
• Port plus compact et arrondi que d’autres variétés
• Très bonne productivité régulière
• Taille des fruits homogène

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9. Usages

Cuisine

• Consommation fraîche (coupé en deux, à la cuillère)
• Salades de fruits
• Compotes aromatiques
• Gelées exceptionnelles
• Smoothies ultra parfumés
• Sorbets / glaces
• Cocktails / rhums arrangés

Ornement

• Haies persistantes
• Massifs méditerranéens
• Potager-fruitier
• Balcons/terrasses en bac profond

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10. Tableau de synthèse expert (Feijoa « Montevideo »)

Critère	Donnée
Nom	Acca sellowiana « Montevideo »
Type	Arbuste fruitier persistant
Hauteur adulte	2–4 m
Rusticité	–12 à –15 °C
Exposition	Plein soleil
Autofertile	Oui
Floraison	Mai – juillet (comestible)
Récolte	Octobre – novembre
Saveur	Parfum tropical (ananas/menthe/goyave)
Sol	Léger, drainé, même pauvre
Tolérance sécheresse	Excellente
Utilisation	Frais, confitures, sorbets, haies
Entretien	Faible

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11. Citation OMAKEYA

« Cultiver un feijoa, c’est accueillir un parfum d’ailleurs qui résiste à tout. Un arbuste humble, généreux et fidèle : l’exotisme enraciné. »

Nectarinier – Prunus persica var. nucipersica – Fiche Technique OMAKEYA

Présentation générale

Le nectarinier est une sélection naturelle du pêcher, caractérisé par sa peau lisse, sa chair sucrée et son arôme intense. Très apprécié des vergers familiaux et professionnels, il demande un climat chaud, un emplacement très ensoleillé et une bonne gestion sanitaire.

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Caractéristiques principales

Espèce

Prunus persica var. nucipersica (Rosacées)

Type

Arbre fruitier à noyau
Variété issue du pêcher, mais avec peau lisse au lieu d’être duveteuse.

Vigueur

Vigueur moyenne à forte selon la variété.
Port généralement étalé, à suivre en taille.

Floraison

• Très belle floraison rose vif, spectaculaire.
• Floraison précoce, donc sensible aux gelées tardives.
• Partiellement autofertile selon les variétés (beaucoup sont autofertiles).

Pollinisation

Généralement autofertile.
La présence d’autres pêchers/nectariniers augmente toutefois la production.

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Description des fruits (caractéristiques générales)

Calibre

Fruit de moyen à gros calibre (60–80 mm selon variété et charge).

Peau

• Lisse, brillante
• Couleurs : jaune orangé à rouge intense selon les variétés

Chair

Deux grands types :

• Chair jaune : juteuse, sucrée, avec une pointe d’acidité
• Chair blanche : très sucrée, parfumée, chair fine

Noyau

Peut être :

• adhérent à la chair
• semi-adhérent
• libre (freestone)

Selon les variétés.

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Atouts agronomiques du nectarinier

Production

• Mise à fruits rapide (2 à 3 ans)
• Très bon rendement si taillé régulièrement
• Fruits de grande qualité gustative

Rusticité

• Bois résistant : jusqu’à –15 / –18 °C
• Floraison très sensible aux gelées tardives (principal point faible)

Résistances

Varie selon les variétés, mais globalement :

• Sensible à la cloque du pêcher
• Sensible au monilia sur fruits humides
• Demande un climat plutôt sec et chaud

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Conditions de culture

Exposition

Plein soleil indispensable

• endroit chaud, protégé du vent du nord

Sol

• Léger, drainé, profond
• Supporte mal les sols lourds ou argileux
• pH légèrement acide à neutre

Arrosage

• Régulier les premières années
• Apports en été pour éviter l’éclatement des fruits

Taille

Indispensable :

• Former en gobelet ou axe amélioré
• Taille annuelle pour renouveler le bois fertile
• Aération du centre de l’arbre

Fertilisation

Apports organiques au printemps
Pas d’excès d’azote

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Utilisations des fruits

• Consommation fraîche
• Pâtisserie
• Salades de fruits
• Confitures
• Compotes
• Séchage possible
• Transformation (nectars très aromatiques)

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Points forts du nectarinier

• Fruits très sucrés et parfumés
• Peau lisse, plaisir de dégustation très élevé
• Arbre productif
• Mise à fruits rapide
• Grande valeur ornementale au printemps

Points de vigilance

• Très sensible aux gels tardifs
• Sensible à la cloque du pêcher (prévoir prévention biologique)
• Pas pour les sols lourds
• Demande un emplacement très ensoleillé

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Tableau de synthèse – Nectarinier (générique)

Critère	Données
Espèce	Prunus persica var. nucipersica
Autofertilité	Oui (la majorité)
Floraison	Précoce
Sensibilité au gel	Élevée durant floraison
Maturité des fruits	Juin à septembre (selon variété)
Calibre	Moyen à gros
Chair	Jaune ou blanche
Saveur	Très sucrée, aromatique
Rusticité bois	–15 à –18 °C
Taille	Indispensable (gobelet)
Utilisation	Frais, confiture, pâtisserie

Nectarinier – Prunus Nucipersica « Flavortop » – Coup de Cœur OMAKEYA

Abricotier – Prunus armeniaca « Troj Orange »

Présentation générale

L’abricotier Troj Orange est une variété moderne, sélectionnée pour la qualité exceptionnelle de ses fruits, sa résistance au froid et sa production régulière. Il est apprécié en verger familial comme en plantation semi-professionnelle. Variété très colorée, productive et fiable.

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Caractéristiques principales

Origine

Sélection européenne récente (origine tchèque). Développé pour combiner rusticité, calibre et sucre.

Type

Arbre fruitier – Rosacée
Variante de l’abricot commun.

Port

Port érigé, moyennement vigoureux, formant une couronne équilibrée.

Période de floraison

• Floraison intermédiaire, évite une partie des gels tardifs.
• Fleurs blanches, abondantes.
• Bonne fertilité, autofertile mais rendement accru avec un pollinisateur (Bergeron, Hargrand, Tomcot).

Période de maturité des fruits

• Mi-juillet (selon climat).
• Production régulière et stable.

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Description des fruits

Calibre

Gros fruits (55–65 mm).

Couleur

Peau orange intense, brillante, souvent très colorée de rouge selon exposition.

Chair

• Orange foncé, très aromatique.
• Texture fine, juteuse mais ferme.
• Excellente tenue à maturité.

Saveur

• Doux, très parfumé.
• Sucré (haut taux de Brix : 14 à 18).
• Léger arôme musqué.

Noyau

Noyau semi-adhérent.

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Atouts agronomiques

Rusticité

• Très bonne résistance au froid : jusqu’à –20 °C.
• Floraison moins sensible aux gelées que les variétés précoces.

Résistance

• Bonne tolérance aux maladies (moniliose modérée).
• Supporte bien la sécheresse une fois implanté.

Production

• Mise à fruits rapide (2–3 ans).
• Très productif et constant.

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Conditions de culture

Sol

• Sol drainé, léger à moyen, légèrement calcaire accepté.
• Déteste l’excès d’eau.

Exposition

• Plein soleil indispensable pour coloration et sucre.
• À l’abri des vents froids.

Irrigation

• Régulière les deux premières années.
• Ensuite, arrosages en période sèche pour favoriser le calibre.

Taille

• Taille douce pour favoriser le renouvellement du bois.
• Former en gobelet ou axe amélioré.

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Utilisations

• Consommation fraîche
• Confitures très parfumées
• Pâtisseries
• Séchage possible
• Congélation bonne

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Avantages et points forts

• Fruits très colorés
• Saveur remarquable
• Grande rusticité
• Très productif
• Peu sensible aux gelées tardives
• Adapté au verger amateur

Point de vigilance

• Éviter les sols lourds ou gorgés d’eau.
• Surveiller moniliose en climat très humide.

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Tableau de synthèse – Abricotier « Troj Orange »

Critère	Données
Autofertile	Oui
Floraison	Mi-saison
Récolte	Mi-juillet
Calibre	Gros
Saveur	Sucrée, aromatique
Rusticité	–20 °C
Résistance maladies	Bonne
Port	Demi-érigé
Vigueur	Moyenne
Mise à fruits	2–3 ans
Utilisation	Frais, confitures, pâtisserie

Nectarinier « Flavortop »

Type : Nectarine jaune – mi-tardive
Usage : Verger familial & verger professionnel premium
Catégorie : Coup de Cœur OMAKEYA (excellence gustative)

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1. Présentation générale

Le nectarinier Flavortop est une variété américaine devenue une référence mondiale pour ses fruits très gros, son arôme intense, sa chair ferme, et son équilibre sucre/acidité exceptionnel.

Il se distingue par une très forte attractivité visuelle, une chair jaune brillante, un rouge profond, et un parfum incomparable.

Variété à mise à fruit rapide, très appréciée en verger amateur pour sa productivité et sa régularité.

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2. Caractéristiques du fruit

Calibre

Très gros fruits (A à AA), souvent > 160–200 g.

Aspect visuel

• Peau jaune totalement recouverte d’un rouge brillant.
• Aspect très attractif, idéal pour marché de frais.

Chair

• Jaune intense.
• Ferme, juteuse, parfumée.
• Se détache plus ou moins facilement du noyau (semi-adhérent selon conditions).

Saveur OMAKEYA

Sucrée, très aromatique, légère acidité qui rehausse le goût.
Probablement l’une des meilleures nectarines pour ceux qui aiment les fruits puissants et parfaitement équilibrés.

Utilisation

• Consommation fraîche (excellente).
• Tartes et desserts.
• Confitures haut de gamme.

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3. Période de maturité

• Mi-août (mi-saison à mi-tardive).
• Récolte en 2–3 passages pour sélectionner les fruits parfaitement mûrs.

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4. Productivité

• Élevée et régulière.
• Demande un éclaircissage sérieux pour obtenir de très gros fruits.
• Port semi-évasé, facile à former.

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5. Conditions de culture

Exposition

Plein soleil impératif.

Sol

• Léger, drainé, profond.
• Préfère sols riches en matière organique.
• Éviter excès de calcaire (risque de chlorose).

Arrosage

• Régulier durant la formation des fruits.
• Éviter coupures brutales : risques de fente.

Taille

• Taille de formation en gobelet ou axe libre.
• Taille annuelle de fructification indispensable (fructifie sur bois d’un an).

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6. Résistances & sensibilité

Résistance au froid

• Bonne résistance hivernale (-18 à -20°C).
• Floraison assez sensible aux gelées tardives.

Maladies

• Sensibilité moyenne à la cloque du pêcher.
• Surveillance nécessaire contre :
  • Moniliose
  • Pucerons
  • Oïdium (faible à modérée)

Chaleur

• Supporte bien les fortes chaleurs, idéal en climat sud.

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7. Pollinisation

• Autofertile.
• Rendement amélioré avec d’autres nectariniers/pêchers à floraison similaire.

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8. Atouts spécifiques OMAKEYA

Pourquoi Flavortop est un Coup de Cœur ?

• L’une des meilleures nectarines jaunes au monde.
• Très gros calibre + parfum puissant : combinaison rare.
• Variété fiable, constante, productive.
• Couleur rouge spectaculaire.
• Valeur gustative supérieure à la majorité des nectarines de catalogue.

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9. Points de vigilance

• Éclaircir abondamment pour calibre optimal.
• Surveiller cloque en région à printemps humide.
• Demande chaleur suffisante pour exprimer pleinement son goût.

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10. Synthèse OMAKEYA

Critère	Note / 100
Goût	95
Arôme	93
Productivité	90
Résistance maladie	75
Résistance froid	82
Esthétique du fruit	98
Polyvalence	90

Verdict OMAKEYA :
Flavortop est une nectarinière exceptionnelle pour tout verger familial ou petit verger premium cherchant un fruit spectaculaire, très parfumé, à maturité mi-août. C’est une valeur sûre, productive, plaisante à cultiver, et l’une des meilleures variétés pour ceux qui veulent un fruit généreux, puissant et très sucré.

Grenadier – Sumbar / Mollar de Elche / Wonderful

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1. Tableau de synthèse complet

A. Résumé global

Critère	Sumbar	Mollar de Elche	Wonderful
Origine	Turkménistan	Espagne (Alicante)	Californie
Goût	Sucré + acidité légère	Très sucré, doux	Sucré-acide, corsé
Calibre	Très gros (400–600 g)	Gros (300–500 g)	Gros (350–500 g)
Couleur arilles	Rouge vif	Rose à rouge clair	Rouge grenat sombre
Texture arilles	Juteux, croquant tendre	Très tendre, quasi fondant	Croquant ferme
Acidité	Faible	Très faible	Forte
Floribondité	Très élevée	Élevée	Moyenne
Rusticité	–10 à –12°C	–8 à –10°C	–12 à –15°C
Résistance sécheresse	Excellente	Moyenne	Excellente
Conservation	Très bonne	Bonne	Excellente
Récolte	Sept.–oct.	Fin sept.–oct.	Mi-octobre
Usage optimum	Frais + jus haut de gamme	Frais (dessert)	Jus, grenadine, industrie
Intérêt visuel	Rouge profond	Clair, peau rosée	Sombre, très typé

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B. Notes OMAKEYA (sur 100)

Critère	Sumbar	Mollar	Wonderful
Goût	90	95	80
Productivité	95	85	90
Résistance chaleur	96	80	92
Résistance froid	72	65	88
Conservation	90	80	97
Valeur ornementale	90	85	88
Polyvalence	92	82	95

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2. Analyse détaillée par variété

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A. Grenadier ‘Sumbar’ – Le Spectaculaire Rouge Intensif

Profil : variété haut de gamme très visuelle et productive.

Forces

• Gros fruits uniformes.
• Rouge intense extérieur et intérieur.
• Très bonne productivité.
• Très bon équilibre sucre/acidité.
• Excellente résistance chaleur et sécheresse.

Faiblesses

• Moins adapté aux climats frais.
• Peut fendre si forte variation d’arrosage.

Idéal pour :

Jardin chaud, production locale premium, jus gastronomiques.

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B. Grenadier ‘Mollar de Elche’ – Le Plus Doux et le Plus Fin

Profil : variété ultra-douce, idéale en dessert.

Forces

• Arilles très tendres, quasi fondants.
• Peau fine, goût délicat et très sucré.
• Variété historiquement réputée en Espagne.
• Très prisée en consommation fraîche.

Faiblesses

• Faible acidité, donc moins expressive au jus.
• Conservation plus courte.
• Résistance au froid plus limitée.

Idéal pour :

Consommation fraîche, enfants, cuisine sucrée, fruit de table haut de gamme.

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C. Grenadier ‘Wonderful’ – Le Standard Professionnel Mondial

Profil : variété robuste, productive, adaptée au jus et au marché.

Forces

• Goût puissant, sucré-acide.
• Arilles rouges foncés, riches en antioxydants.
• Très bonne conservation (2–4 mois).
• Résistance élevée au froid et sécheresse.
• L’un des standards professionnels mondiaux.

Faiblesses

• Excès d’acidité pour certains.
• Texture plus ferme.
• Maturité plus tardive.

Idéal pour :

Jus, grenadine, transformation, vente longue durée, richesse nutritionnelle.

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3. Comparaison thématique (expert)

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Arômes & goût

Variété	Profil gustatif
Sumbar	Equilibré, aromatique, légèrement acidulé, très fruité
Mollar	Très doux, fondant, sucré, saveur délicate
Wonderful	Sucré-acide très intense, goût profond, plus tannique

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Productivité et mise à fruit

Variété	Évaluation
Sumbar	Très rapide et très abondant (2–3 ans)
Mollar	Moyenne ; demande chaleur stable
Wonderful	Très bonne, régulière

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Résistance climatique

Critère	Sumbar	Mollar	Wonderful
Sécheresse	Excellente	Moyenne	Excellente
Chaleur intense	Excellente	Bonne	Très bonne
Froid	Moyen	Faible	Très bon

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Conservation & transport

Variété	Capacité
Sumbar	Très bonne, peau solide
Mollar	Moyenne
Wonderful	Exceptionnelle, standard export

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4. Recommandations OMAKEYA selon climat

Climat très chaud (Sud, littoral, zones sèches)

1. Sumbar
2. Wonderful
3. Mollar

Climat tempéré avec hivers froids

1. Wonderful
2. Sumbar
3. Mollar (à éviter en zones gélives)

Climat humide

1. Wonderful
2. Sumbar
3. Mollar (trop sensible)

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5. Le meilleur pour chaque usage

Usage	Variété idéale
Fruit de table	Mollar de Elche
Jus, grenadine	Wonderful
Coloration rouge intense	Sumbar
Production en climat chaud	Sumbar
Production en climat continental	Wonderful
Fruits géants	Sumbar
Goût doux et fondant	Mollar
Conservation longue	Wonderful
Vente premium locale (visuel)	Sumbar

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6. Verdict OMAKEYA – Choisir entre les 3

Sumbar : Le “Premium Visuel”

Pour ceux qui veulent : couleur spectaculaire, gros calibre, production élevée.
Idéal en verger chaud et sec.

Mollar : Le “Dessert Parfait”

Pour ceux qui cherchent : douceur pure, texture fondante, fruit familial.
À réserver aux climats doux.

Wonderful : Le “Standard Robuste”

• Grenadier – Punica granatum « Sumbar » – Coup de Cœur OMAKEYA
• Grenadier – Punica granatum « Mollar de Elche » – Coup de Cœur OMAKEYA
• Grenadier – Punica granatum « Wonderful» – Coup de Cœur OMAKEYA

Grenadier – Punica granatum ‘Sumbar’

1. Présentation générale

Le grenadier ‘Sumbar’ est une variété originaire du Turkménistan (vallée de Sumbar), célèbre pour sa capacité à produire de très gros fruits, son arôme intense, et une chair d’un rouge profond.
C’est une variété haut de gamme, très recherchée en culture professionnelle pour :

• son calibre spectaculaire,
• sa teneur en sucre élevée,
• sa très bonne résistance au transport,
• et ses rendements élevés.

Un choix idéal pour les amateurs de fruits colorés, juteux, parfumés et visuellement impressionnants.

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2. Points forts – Pourquoi OMAKEYA le recommande

• Très gros fruits, souvent 400–600 g, parfois plus.
• Couleur rouge intense, très attractive.
• Arilles rouges brillants, juteux, très aromatiques.
• Goût équilibré : sucré mais avec une légère acidité agréable.
• Excellente conservation, très bonne tenue à l’expédition.
• Résistance thermique et sécheresse élevées.
• Mise à fruit rapide.

‘Sumbar’ est considéré comme l’un des grenadiers les plus “complets” : productif, beau, savoureux et robuste.

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3. Caractéristiques du fruit

Poids moyen : 350–600 g, parfois 700 g en climat chaud.
Forme : ronde à légèrement aplatie.
Peau : rouge foncé, épaisse, solide (idéale pour conservation).
Arilles :

• rouge vif, brillants,
• juteux,
• taille moyenne,
• noyau modérément tendre.

Goût :

• sucré (14–17° Brix),
• acidité légère (équilibre très agréable),
• parfum intense, fruité, presque floral.

Utilisations :

• consommation fraîche,
• jus de qualité premium,
• cuisine méditerranéenne,
• séchage des arilles.

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4. Arbre – Port & croissance

Caractéristique	Description
Port	buissonnant, large
Vigueur	forte à très forte
Hauteur adulte	3 à 4 m
Largeur	2,5 à 3,5 m
Croissance	rapide en climat chaud
Floraison	rouge vif, très abondante

Variété vigoureuse, très florifère, capable de supporter la chaleur extrême.

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5. Conditions de culture

Sol

• Tous sols drainants, même pauvres.
• Accepte les sols calcaires.
• Déteste l’humidité stagnante.

Exposition

• Plein soleil absolument nécessaire.

Besoin en chaleur

• Très élevé.
• Exprime son potentiel dans les zones chaudes, sèches, ventilées.

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6. Rusticité

• –10 à –12°C adulte, selon sol et exposition.
• Jeunes plants à protéger les 2 premières années.
• Floraison sensible sous –3 à –4°C.

Variante robuste au chaud, moins adaptée aux régions froides et humides que Provence ou Mollar.

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7. Productivité

• Très productive : 20–35 kg/arbre adulte.
• Production homogène, fruits bien calibrés.
• Mise à fruit : 2–3 ans.

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8. Pollinisation

• Autofertile, mais
• présence d’autres grenadiers augmente le calibre.

Variétés compatibles : Wonderful, Hicaz, Mollar.

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9. Floraison & récolte

Étape	Période
Floraison	mai–juin
Récolte	fin septembre à octobre
Conservation	excellente, 2 à 3 mois sans perte de qualité

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10. Résistances & fragilités

Résistances :

• très bonne résistance à la chaleur,
• très bonne tolerance à la sécheresse,
• faible sensibilité aux maladies.

Vigilances :

• fente du fruit si irrigation irrégulière,
• cochenilles dans les régions humides,
• tavelure en climat très pluvieux.

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11. Plantation – Conseils OMAKEYA

Période :

mars–mai ou automne en climat doux.

Substrat idéal :

• 40 % terre du jardin
• 40 % compost ou terreau
• 20 % sable ou gravier

Irrigation régulière la première année, puis espacer : variété très résistante.

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12. Taille

• Taille légère en fin d’hiver.
• Aérer le centre, supprimer bois faible.
• Conserver les fruits exposés au soleil (maturité optimale).
• Limiter la charge pour obtenir de gros calibres.

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13. Usages

• jardin familial,
• verger méditerranéen,
• culture semi-professionnelle,
• production de fruits premium pour marché local,
• jus rouge intense de haute qualité.

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14. NOTATION OMAKEYA (sur 100)

Critère	Note
Goût	90
Productivité	95
Résistance chaleur / sécheresse	96
Adaptation climat froid	72
Valeur ornementale	90
Facilité de culture	92

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15. Verdict OMAKEYA

‘Sumbar’ est l’une des meilleures variétés de grenadier pour les régions chaudes et sèches.
Il offre une combinaison rare de :

• gros fruits,
• couleur spectaculaire,
• goût équilibré,
• résistance,
• stabilité de production.

C’est une variété polyvalente, fiable, visuellement magnifique et gastronomiquement intéressante.

Un vrai Coup de Cœur OMAKEYA si l’on recherche un grenadier productif au fruit rouge intense.

Grenadier – Punica granatum ‘Mollar de Elche’

Fiche Variété – Coup de Cœur OMAKEYA**

1. Présentation générale

Le grenadier ‘Mollar de Elche’ est une variété historique, originaire de la région d’Elche (Alicante, Espagne), réputée mondialement pour sa qualité gustative exceptionnelle. Elle est considérée comme l’une des meilleures grenades douces du monde, avec une faible acidité, un arille tendre, et une teneur en sucre très élevée.

Variété premium, très recherchée dans les cultures professionnelles comme chez les amateurs exigeants.

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2. Points Forts – Pourquoi OMAKEYA l’adore

• Goût exceptionnel : très sucré, arilles doux, presque pas acides.
• Arilles semi-tendres : faciles à manger, peu fibreux (valeur gastronomique élevée).
• Variété méditerranéenne parmi les meilleures au monde.
• Rusticité correcte pour un grenadier : jusqu’à –12°C environ.
• Production abondante et régulière.
• Très bonne conservation post-récolte.
• Fruits gros à très gros, peau fine mais résistante.

C’est LA grenade idéale pour le consommateur gourmet, les jardins familiaux et les micro-vergers premium.

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3. Caractéristiques du fruit

Taille : gros fruits de 300 à 500 g, parfois plus en climat chaud.
Forme : ronde, légèrement aplatie.
Peau : rosée à rouge clair, fine, brillante, peu épaisse.
Arilles : couleur rose-rouge clair, texture tendre, noyau discret.
Goût :

• très sucré,
• très peu acide,
• parfum équilibré,
• arôme floral délicat.

Teneur en sucre (Brix) : élevée, entre 15 et 18° Brix, parfois 19 en conditions idéales.
Utilisations : frais, salade de fruits, jus doux, cuisine raffinée, pâtisserie.

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4. Arbre – Croissance & port

Caractéristique	Description
Port	buissonnant, ouvert, élégant
Vigueur	forte
Croissance	rapide en climat chaud, moyenne ailleurs
Hauteur adulte	3 à 4 m
Largeur	2,5 à 3 m
Feuillage	caduc, fin, très esthétique
Floraison	orange vif, abondante

Particularité : très décoratif, autant fruitier qu’ornemental.

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5. Conditions de culture

Sol

• Bien drainé, léger à moyen.
• Supporte les sols pauvres.
• Redoute les sols lourds et gorgés d’eau.
• pH : 6 à 7,8.

Exposition

• Plein soleil obligatoire.
• Besoin d’été chauds pour exprimer son potentiel.

Climat idéal

• climat méditerranéen, continental chaud.
• tolère le vent sec.
• sensible aux excès d’humidité prolongée.

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6. Rusticité

• –10 à –12°C en adulte, parfois –13°C en sol sec.
• Les jeunes plants doivent être protégés pendant 2 à 3 ans.
• La floraison peut être impactée sous –4°C si elle est avancée.

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7. Productivité

• Très bonne productivité, régulière.
• Mise à fruit rapide : 2–3 ans après plantation.
• Fruits bien calibrés et homogènes.

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8. Pollinisation

• Autofertile, mais
• production optimisée en présence de 2 variétés (ex : Wonderful, Acco, Provence).

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9. Période de floraison & récolte

Étape	Période
Floraison	mai – juin
Maturité	octobre – novembre
Récolte	tardive, excellente conservation

Variété tardive… mais qui se garde extrêmement bien, ce qui en fait un excellent choix pour une consommation longue durée.

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10. Rendement & qualité

• Fruits homogènes, très bonne tenue.
• Excellent comportement en stockage.
• Arilles très qualitatifs pour la consommation fraîche.
• Très bonne aptitude au transport (variété exportée mondialement).

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11. Maladies & ravageurs

Résistances naturelles :

• très bonne tolérance à la sécheresse,
• peu sensible aux maladies cryptogamiques.

Vigilances :

• botrytis sur fruits en cas d’humidité excessive,
• tavelure dans les régions très pluvieuses,
• cochenilles en serre ou véranda.

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12. Plantation (conseils OMAKEYA)

• Planter entre mars et mai, ou octobre en climat doux.
• Tremper la motte 10 minutes avant plantation.
• Apporter un mélange :
  • 40 % terre du jardin,
  • 40 % terreau riche ou compost mûr,
  • 20 % sable grossier pour le drainage.
• Arroser copieusement les deux premières années.

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13. Taille

Objectif : favoriser l’aération et la lumière.

• Taille légère en fin d’hiver.
• Retirer le bois faible, cassé ou trop intérieur.
• Favoriser 4 à 5 charpentières bien réparties.
• Éclaircir les fruits si surcharge (améliore le calibre).

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14. Usages

• Jardin familial
• Culture professionnelle premium
• Production de jus doux
• Fruitiers décoratifs
• Séchage ou confiserie (arilles douce-amères excellents)

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15. NOTATION OMAKEYA (sur 100)

Critère	Note
Goût	98
Productivité	92
Résistance maladie	88
Adaptation climat froid	74
Facilité de culture	90
Valeur ornementale	93

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16. Verdict OMAKEYA

Le Grenadier ‘Mollar de Elche’ est l’une des meilleures variétés au monde pour qui recherche une grenade douce, tendre, très sucrée et gastronomique.

Parfait pour :

• les régions chaudes,
• la culture en sol drainant,
• les amateurs de fruits haut de gamme,
• la plantation familiale.

C’est une variété qui combine beauté, goût, rendement et prestige, ce qui en fait un Coup de Cœur OMAKEYA.

Grenadier – Punica granatum ‘Wonderful’

La référence mondiale de la grenade – Coup de Cœur OMAKEYA

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1. Présentation générale

Le grenadier ‘Wonderful’ est la variété la plus cultivée au monde. C’est une référence pour sa productivité, son calibre important, sa peau très épaisse, sa chair rouge foncé riche en antioxydants et sa longue conservation.
En climat chaud, c’est de loin l’un des meilleurs choix pour obtenir une production abondante et régulière.

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2. Caractéristiques botaniques

Critère	Valeur
Nom botanique	Punica granatum ‘Wonderful’
Famille	Lythraceae
Type	Arbuste fruitier
Port	Dressé, légèrement étalé avec l’âge
Hauteur adulte	3 à 5 m
Envergure	2,5 à 4 m
Croissance	Moyenne à rapide en climat chaud

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3. Floraison

Élément	Description
Période	Mai à juillet
Couleur	Rouge vif
Particularité	Floraison abondante et très décorative
Mellifère	Oui

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4. Le fruit – Un standard international

Élément	Détail
Calibre	Grand (300–500 g, parfois plus)
Couleur de la peau	Rouge vif à rouge sombre
Couleur des arilles	Rouge pourpre intense
Texture	Croquante, juteuse
Saveur	Douce-acidulée, puissante, très aromatique
Teneur en sucre	Élevée
Conservation	Excellente (3 à 4 mois au frais)
Transport	Très bonne résistance (peau épaisse)
Maturité	Octobre–novembre

‘Wonderful’ est la variété privilégiée pour les jus, les transformations et la consommation fraîche dans les pays producteurs (Californie, Israël, Espagne).

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5. Atouts OMAKEYA

• L’une des variétés les plus productives.
• Fruits gros, très colorés, très bien calibrés.
• Peau épaisse = résistance au transport et au stockage.
• Saveur riche, arilles rouges foncé très recherchés.
• Arbuste résistant à la sécheresse.
• Très peu sensible aux maladies.
• Idéal pour la production en climat chaud et pour les particuliers en France (sud, façade ouest, zone abritée nord).

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6. Limites

• Demande impérativement chaleur estivale pour atteindre le calibre maximal.
• Moins adapté aux régions froides ou très humides.
• Peut souffrir du craquelage des fruits si l’arrosage est irrégulier.

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7. Conditions de culture

Condition	Niveau
Soleil	Plein soleil obligatoire
Sol	Drainant, léger, pierreux, pauvre
Arrosage	Très modéré, mais régulier en été pour éviter l’éclatement des fruits
Résistance sécheresse	Excellente
Rusticité	-10 à -12°C adulte, -7°C jeune sujet

Chaque année, plus la lumière et la chaleur sont fortes, meilleure est la production.

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8. Plantation & Entretien

• Planter idéalement au printemps dans les régions froides, en automne dans le sud.
• Ajouter quelques pierres ou graviers au fond de la fosse pour le drainage.
• Arroser régulièrement seulement les 2 premières années.
• Tailler légèrement en fin d’hiver pour aérer le centre.
• Paillage minéral recommandé (graviers, pouzzolane).

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9. Résistance & santé

Critère	Évaluation
Froid	Moyen
Sécheresse	Excellent
Vent	Bon
Maladies	Très faible sensibilité
Parasites	Quelques pucerons possibles, rarement problématiques

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10. Utilisations

• Production fruitière
• Jardins secs / xérophytes
• Vergers méditerranéens
• Culture en grands bacs (≥ 50 L)
• Arbre d’ornement grâce à sa floraison

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11. Conclusion OMAKEYA

Le grenadier ‘Wonderful’ est un incontournable. Fiable, généreux, esthétique et doté d’une des meilleures qualités de fruit du marché, il s’impose comme la variété de référence pour quiconque souhaite produire des grenades de qualité professionnelle.

« Si vous ne devez planter qu’un grenadier, plantez un ‘Wonderful’. »

LAURIER DU PORTUGAL

Prunus lusitanica
Arbuste d’ornement persistant d’aspect noble, au feuillage sombre et lustré, idéal pour haies structurées ou libres.

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1. Noms

• Nom commun : Laurier du Portugal, Laurier portugais
• Nom latin : Prunus lusitanica
• Famille : Rosaceae
• Origine : Portugal, Espagne, Macaronésie (Madère, Açores)

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2. Description générale

Arbuste persistant formant une ramure dense, compacte et naturellement élégante.
Ses caractéristiques distinctives :

• Feuillage vert foncé brillant, plus sombre que Prunus laurocerasus (laurier-cerise).
• Pétioles rouges, marque distinctive très décorative.
• Floraison spectaculaire en grappes blanches.
• Port naturellement érigé et maîtrisé.
• Supporte la taille répétée : parfait pour haies de prestige.

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3. Rusticité

• –18 à –20 °C
  Plus rustique qu’on ne le croit.
  Convient à presque toutes les régions françaises hors zones très montagnardes.

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4. Exposition

• Soleil
• Mi-ombre
• Ombre légère tolérée
  Très adaptable.

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5. Sol

Très tolérant mais préfère :

• Sol profond
• Léger à légèrement argileux
• Riche en humus
• Frais mais bien drainé

Supporte les sols calcaires, contrairement à beaucoup d’arbustes.

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6. Arrosage

• 1ère année : arrosages réguliers
• Ensuite : bonne résistance à la sécheresse modérée
• Paillage recommandé pour limiter le stress hydrique

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7. Croissance

• Croissance moyenne : 20–35 cm/an
  Moins rapide que le laurier-cerise, mais aspect beaucoup plus qualitatif.

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8. Taille adulte

• Hauteur : 3 à 6 m (plus en arbre si non taillé)
• Largeur : 2 à 4 m

Se prête parfaitement :

• Haies taillées 1,5–2,5 m
• Topiaires
• Formes architecturées

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9. Floraison

• Mai – juin
• Longs panicules de fleurs blanches parfumées
• Très mellifère (abeilles, pollinisateurs)
• Baies noires toxiques l’hiver (non comestibles)

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10. Plantation

• Automne ou printemps
• Sol ameubli + compost
• Distance pour haie : 80 cm à 1,2 m
• Arrosage généreux au démarrage

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11. Taille et entretien

Très facile à conduire.

Haie structurée

• 1 à 2 tailles/an
• Taille douce : juin et fin août

Aspect naturel / libre

• 1 taille d’équilibrage en fin d’hiver

Conseils

• Ne pas tailler en pleine chaleur
• Couper les panicules fanées pour un rendu propre
• Apport de compost au printemps pour feuillage profond

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12. Maladies et ravageurs

Très robuste.
Mais attention à :

• Mineuse des feuilles (rare)
• Sécheresse intense → jaunissement
• Exès d’humidité stagnante → risque de phytophthora

Globalement, l’un des lauriers les plus résistants.

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13. Multiplication

• Semis (lent)
• Bouture semi-ligneuse (été)
• Marcottage possible

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14. Usages

• Haies haute qualité (résidentielles, parcs, entreprises)
• Topiaires, boules, cônes
• Arbuste d’ornement isolé
• Brise-vue élégant
• Très bonne résistance au vent : parfait en bord de mer (hors embruns salés directs)

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15. Variétés recommandées

• Prunus lusitanica ‘Angustifolia’
  Feuillage plus étroit, très chic, haie de luxe.
• Prunus lusitanica ‘Azorica’
  Plus grand, port Arbre, tronc superbe.
• Prunus lusitanica compacta
  Pour haies basses ou massifs d’ornement.

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16. Avantages

• Feuillage très élégant
• Densité naturelle (haie bien opaque)
• Taille simple
• Très bonne rusticité
• Très longue durée de vie
• Résistant au vent
• Look beaucoup plus esthétique que le laurier-cerise

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17. Inconvénients

• Croissance modérée, donc haie longue à monter
• Baies toxiques
• N’aime pas les sols gorgés d’eau
• Prix plus élevé à l’achat que le laurier-cerise

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18. Toxicité

• Feuilles et fruits non comestibles (comme tous les prunus)
• À ne pas confondre avec le laurier sauce (Laurus nobilis, comestible)
• ATTENTION : jamais utiliser en cuisine

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19. Recommandations Omakëya™

Pour une haie haut de gamme dense et durable :

1. Espacer de 80–100 cm
2. Pailler épais les 2 premières années
3. 2 tailles/an pour un rendu ultra net
4. Diversifier avec :
   • Photinia
   • Eleagnus ebbingei
   • Troène de Californie
   • Houx
   • Osmanthus × burkwoodii

Donne une haie persistante 4 saisons très esthétique.

1. Tableau de Synthèse – Vision Immédiate

Critère	Allegheny	KSU-Chappell	Prima 1216	Sunflower	Kentucky Champion
Origine	Peterson (USA)	University of Kentucky (KSU)	Italie	Sélection américaine	Sélection USA
Goût	Doux, floral, vanillé	Très sucré, exotique, mangue	Arôme intense, tropical	Doux, équilibré, légèrement banane	Sucré, texture crémeuse
Grosseur des fruits	Moyenne	Grande	Grande	Moyenne à grande	Très grande
Texture	Crémeuse	Crémeuse, dense	Dense, peu fibreuse	Fondante	Très crémeuse
Productivité	Très élevée	Élevée	Élevée	Très élevée	Très élevée
Période de maturité	Précoce	Mi-saison	Mi-saison	Précoce	Mi–tardive
Port / Vigueur	Vigueur moyenne	Arbre puissant	Compact	Vigueur moyenne	Arbre puissant
Taille adulte	4–5 m	5–6 m	4–5 m	5–6 m	5–6 m
Rusticité	-25°C	-25°C	-25°C	-25°C	-25°C
Besoin de pollinisation	Oui	Oui	Partiellement autofertile	Partiellement autofertile	Partiellement autofertile
Adaptation petits jardins	Oui	Moyen	Oui	Moyen	Moyen
Critère OMAKEYA	Goût très fin et parfumé	Qualité premium + calibre	Production stable	Valeur sûre + autofertile	Fruits géants + productivité

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2. Analyse Variétale Détailée

1. Asiminier ‘Allegheny’ – Coup de Cœur OMAKEYA

Profil général

Un des meilleurs choix pour les jardiniers débutants et les amateurs de fruits fins. Sa saveur florale légèrement vanillée est souvent décrite comme la plus “délicate” des variétés Peterson.

Points forts

• Goût parmi les plus raffinés
• Très productif même jeune
• Maturité précoce (moins de risques de récolte tardive)
• Arbre de taille modérée : idéal jardins résidentiels

Points à connaître

• Nécessite une pollinisation croisée
• Fruits de taille moyenne (pas géants mais nombreux)

Idéal pour

Saveur premium, production abondante, climat frais ou région courte en saison.

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2. Asiminier ‘KSU-Chappell’ – Coup de Cœur OMAKEYA

Profil général

Une des variétés les plus modernes et réussies issues de la KSU. Très gros fruits et goût complexe rappelant la mangue.

Points forts

• Gros calibres
• Sucre élevé + arôme exotique
• Très régulière en productivité
• Texture très homogène

Points à connaître

• Vigueur importante : prévoir espace
• Nécessite pollinisation croisée
• Demande un bon ensoleillement pour exprimer son plein potentiel

Idéal pour

Amateurs de fruits spectaculaires, jardins larges, production semi-professionnelle.

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3. Asiminier ‘Prima 1216’ – Coup de Cœur OMAKEYA

Profil général

Sélection européenne (Italie) très équilibrée : gros fruits, goût marqué, productivité fiable. Une des variétés les plus appréciées dans les vergers amateurs.

Points forts

• Fruits très gros
• Arôme tropical puissant
• Très bonne tolérance aux variations climatiques
• Croissance compacte : idéal espace réduit

Points à connaître

• Besoin de pollinisation
• Peut nécessiter éclaircissage pour obtenir des gros calibres maximum

Idéal pour

Verger familial, jardins moyens, fruitiers destinés à la consommation fraîche.

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4. Asiminier ‘Sunflower’ – Coup de Cœur OMAKEYA

Profil général

La variété la plus connue au monde. Un choix sûr et robuste, très tolérant, très productif, avec en bonus une autofertilité partielle.

Points forts

• Autofertile (rare chez les pawpaws)
• Arbre très résistant et facile
• Goût doux, très accessible
• Très productive

Points à connaître

• Maturité tardive : attention zones très fraîches
• Goût un peu moins complexe que des variétés premium comme Allegheny ou Chappell

Idéal pour

Débutants, climats difficiles, plantations isolées, sécurité de récolte.

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5. Asiminier ‘Kentucky Champion’ – Coup de Cœur OMAKEYA

Profil général

Une variété impressionnante avec fruits généralement géants, parfois les plus gros du verger. Chair dense, crémeuse, avec une dose de sucre élevée.

Points forts

• Fruits géants exceptionnellement lourds
• Maturité mi-tardive
• Arbre vigoureux et très productif
• Excellente tenue des fruits

Points à connaître

• Besoin d’un autre cultivar pour pollinisation
• Demande de l’espace
• Fruits parfois trop gros pour séchage ou transformation

Idéal pour

Recherche de gros calibres, vergers spacieux, plantation à vocation « effet waouh ».

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3. Synthèse – Quel Asiminier Choisir Selon Votre Objectif ?

Pour le meilleur goût raffiné

→ Allegheny

Pour le plus gros fruit

→ Kentucky Champion

Pour le meilleur compromis goût + taille + rendement

→ KSU-Chappell

Pour le jardin familial compact

→ Prima 1216

Pour plantation solitaire (autofertile)

→ Sunflower

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4. Profil Sensoriel Comparé

Variété	Intensité sucrée	Arômes	Texture	Score plaisir OMAKEYA
Allegheny	8/10	Vanille, floral	Crémeuse	9,5/10
KSU-Chappell	9/10	Mangue, tropical	Dense	9/10
Prima 1216	8,5/10	Tropical intense	Dense, peu fibreuse	9/10
Sunflower	7,5/10	Banane douce, léger	Fondante	8/10
Kentucky Champion	8/10	Doux, neutre	Très crémeuse	8,5/10

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5. Recommandation OMAKEYA – Combinaison Idéale

Pour une plantation optimale, couvrant toutes les périodes et tous les usages :

1. Allegheny – excellence gustative
2. KSU-Chappell – calibre + exotisme
3. Prima 1216 – stabilité
4. Sunflower – autofertilité sécurisante
5. Kentucky Champion – spectaculaire

Cette combinaison assure :

• pollinisation parfaite,
• récolte échelonnée,
• diversité aromatique,
• robustesse maximale,
• production abondante.
  • Asiminier – Pawpaw « Allegheny » – Coup de Cœur OMAKEYA
  • Asiminier – Pawpaw « KSU-Chappell » – Coup de Cœur OMAKEYA
  • Asiminier – Pawpaw « Prima 1216» – Coup de Cœur OMAKEYA
  • Asiminier – Pawpaw « Sunflower» – Coup de Cœur OMAKEYA
  • Asiminier – Pawpaw « Kentucky Champion» – Coup de Cœur OMAKEYA

Asiminier – Pawpaw Allegheny (Asimina triloba ‘Allegheny’)

Fiche Variété – Coup de Cœur OMAKEYA

1. Identité & Présentation générale

• Nom botanique : Asimina triloba ‘Allegheny’
• Nom courant : Pawpaw Allegheny
• Famille : Annonaceae
• Origine : Sélection de Neal Peterson (programme Peterson Pawpaws – USA)
• Type : Petit arbre fruitier rustique, à feuillage caduc

Pourquoi OMAKEYA le recommande :
‘Allegheny’ est une variété élite du célèbre sélectionneur Neal Peterson, reconnue pour sa saveur extrêmement raffinée, son arôme complexe, sa chair soyeuse, et une production fiable. C’est l’une des variétés les plus appréciées des connaisseurs pour la qualité gustative pure.

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2. Caractéristiques botaniques

Port & silhouette

• Arbre élégant, assez vigoureux
• Croissance : Moyenne
• Taille adulte : 4 à 5 m de hauteur, 3 m d’envergure
• Feuillage : Longues feuilles de 25–30 cm, vert clair, devenant jaune or en automne

Floraison

• Période : Avril – mai
• Fleurs : Pourpre foncé, typiques de l’asiminier
• Autofertilité : Très faible, pollinisation croisée recommandée

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3. Fruits & Qualités gustatives

Caractéristiques des fruits

• Calibre : Gros (150–300 g)
• Forme : Ovoïde, souvent légèrement aplatie
• Chair : Jaune clair, peu fibreuse, texture crémeuse
• Graines : Nombre modéré, bien proportionné

Goût & arômes

Allegheny est réputé pour sa finesse aromatique, très appréciée des dégustateurs :

• banane
• mangue légère
• melon sucré
• agrumes subtils
• note florale douce

Texture : Crémeuse mais légèrement moins dense que Shenandoah ou Susquehanna, ce qui donne une sensation plus légère, très agréable.

Maturité & productivité

• Récolte : Mi-septembre à début octobre
• Productivité : Bonne à très bonne
• Entrée en production : 3–4 ans
• Consistance : Fruits plus fragiles que les variétés tardives (normal pour un pawpaw précoce)

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4. Conditions de culture

Exposition

• Soleil ou mi-ombre légère
• Soleil recommandé pour maximiser la productivité et la douceur

Sol

• Riche, humifère, profond
• Frais mais bien drainé
• Intolérant au calcaire

Rusticité

• –25 °C sans problème
• Supporte parfaitement les hivers rigoureux

Arrosage

• Essentiel les 3 premières années
• Excellent paillage conseillé

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5. Plantation

Période

• Automne idéal
• Printemps possible (arrosage rigoureux)

Conseils OMAKEYA

• Ne jamais casser la motte
• Ombre légère 1–2 ans puis plein soleil
• Apport de compost + paillage
• Pas d’azote chimique la première année

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6. Entretien

• Taille minimale (forme naturelle idéale)
• Compost chaque année
• Maintien d’un sol frais
• Paillage épais indispensable en climat chaud

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7. Pollinisation

Comme tous les pawpaws sélectionnés :

• Non autofertile
• Besoin d’une variété compatible à proximité pour optimiser calibre + fructification

Pollinisateurs recommandés :

• Shenandoah
• Susquehanna
• Sunflower
• NC-1
• Overleese
• Prima 1216
• KSU-Atwood / KSU-Chappell

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8. Avantages principaux

• Qualité gustative parmi les meilleures de la série Peterson
• Arôme complexe et raffiné
• Texture crémeuse et agréable
• Production régulière
• Bonne rusticité
• Récolte assez précoce

Coup de cœur OMAKEYA :
Idéal pour les amateurs recherchant un pawpaw gourmet, fin, parfumé, très équilibré, moins lourd que les variétés ultra-crémeuses.

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9. Points d’attention

• Besoin d’un pollinisateur
• Fruits sensibles aux chocs (comme tous les pawpaws)
• Demande un sol profond et non calcaire
• Croissance un peu lente les premières années
• Sensible à l’insolation directe jeune (ombrage nécessaire)

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10. Usages

• Consommation fraîche
• Desserts crémeux
• Crèmes et glaces parfumées
• Purées fines
• Mélanges tropicaux (smoothies)
• Idéal pour dégustation pure (saveur raffinée)

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11. Recommandations OMAKEYA

• Planter Allegheny près d’un Sunflower, NC-1 ou Shenandoah
• Ombrer les jeunes plants
• Paillage permanent + compost annuel
• Arrosage régulier en été
• Préférer un terrain profond pour la production

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12. Tableau synthétique

Critère	Valeur
Rusticité	–25 °C
Taille adulte	4–5 m
Récolte	Septembre
Autofertile	Non
Entrée en production	3–4 ans
Calibre	150–300 g
Texture	Crémeuse, fondante
Saveur	Banane – mangue – melon – agrumes
Sol	Humifère, profond
Intérêt OMAKEYA	Excellence aromatique