Le steak de thon grillé aux herbes est une option de plat principal succulente pour les occasions spéciales. Voici comment le préparer :
Ingrédients :
- 4 steaks de thon épais
- 2 cuillères à soupe d’herbes fraîches hachées (comme le persil, l’aneth, l’estragon)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre, au goût
- 500 g d’asperges, parées
- 2 cuillères à soupe de beurre
- Jus de citron frais
Instructions :
- Préparez le mélange d’herbes en combinant les herbes fraîches hachées et l’huile d’olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Badigeonnez les steaks de thon des deux côtés avec le mélange d’herbes.
- Préchauffez votre grill à feu moyen-élevé. Vous pouvez également utiliser un poêle grill.
- Faites griller les steaks de thon pendant 2-3 minutes de chaque côté, en fonction de l’épaisseur, pour une cuisson à point.
- Pendant que le thon grille, faites fondre le beurre dans un poêle et faites sauter les asperges jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Assaisonnez avec du jus de citron frais, du sel et du poivre.
- Servez les steaks de thon grillés avec les asperges rôties au beurre.
Ce steak de thon grillé aux herbes est une explosion de saveurs et constitue un plat principal impressionnant pour les occasions spéciales. La croûte d’herbes fraîches ajoute une touche d’arôme, tandis que les asperges rôties au beurre complètent parfaitement ce repas. Il est parfait pour un régime cétogène et ravira vos invités. Bon appétit !