Mûrier, arbre à mûres – Morus « Rouge Rubra » – Coup de Cœur OMAKEYA

BILLAUT Fabrice

Mûrier rouge | Morus rubra

(Morus “Rouge – Rubra”)

1. Présentation générale

Nom commun : Mûrier rouge
Nom botanique : Morus rubra
Origine : Amérique du Nord (Est des États-Unis, régions humides et boisées)
Particularités :

  • Espèce très rustique, plus résistante au froid que Morus alba.
  • Fruits rouges à pourpre, très parfumés, avec une touche d’acidité agréable.
  • Excellent compromis entre productivité, goût, rusticité et adaptation aux sols difficiles.

2. Caractéristiques botaniques

Port & silhouette

  • Port naturel : arrondi, large, parfois évasé
  • Hauteur adulte : 7 à 15 m
  • Largeur adulte : 7 à 12 m
  • Croissance : moyenne à rapide (plus rapide que Morus nigra, moins rapide que Morus alba)
  • Arbre imposant, tronc puissant, feuillage dense

Feuillage

  • Grandes feuilles ovales ou en cœur
  • Texture plus douce que Morus nigra
  • Couleur vert mat
  • Caduc
  • Magnifique densité de feuillage, idéale pour créer de l’ombre

3. Floraison & fructification

Floraison

  • Avril à mai
  • Discrète, comme tous les mûriers

Fruits

  • Couleur : rouge vif → rouge foncé → pourpre presque noir à maturité
  • Taille : 2–4 cm
  • Saveur :
    • douce et sucrée
    • acidulée
    • arôme typique de mûre sauvage, mais plus vif et moins sucré que Illinois Everbearing
  • Très appréciés en frais, confitures et smoothies

Maturité

  • Juin → juillet (selon climat)

4. Exigences culturales

Sol

  • L’un des mûriers les plus tolérants :
    • sols pauvres
    • sols légèrement acides (préférence)
    • sols lourds ou argileux
    • sols humides
  • Évite uniquement les excès d’eau stagnante

Exposition

  • Plein soleil idéal
  • Tolère mi-ombre, ce que les autres mûriers acceptent moins

Rusticité

  • Excellente : –25°C à –30°C
  • Très bonne espèce pour régions froides ou montagnardes

Arrosage

  • Arrosages la première année
  • Ensuite, supporte bien la sécheresse modérée

5. Plantation

Période

  • Automne (idéal)
  • Printemps possible

Conseils pratiques

  • Distance de plantation : 6–8 m (grande vigueur)
  • Paillage organique conseillé
  • Tuteurage la 1ère année

6. Taille & entretien

Taille

  • Supporte très bien la taille
  • Taille d’éclaircie possible en fin d’hiver
  • Plus accommodant que Morus nigra, moins sensible que Mojo Berry

Entretien

  • Très robuste
  • Peu sensible aux maladies
  • Idéal pour culture naturelle / faible intervention

7. Pollinisation

  • Autofertile
  • Production améliorée si présence d’autres Morus à proximité

8. Avantages & atouts

  • Rusticité exceptionnelle (un des champions de froid chez les Morus)
  • Forte vigueur et croissance rapide
  • Fruits parfumés et très appréciés
  • Tolère les sols difficiles
  • Très bon arbre d’ombrage
  • Longévité élevée

9. Points de vigilance

  • Taille adulte massive : prévoir l’espace
  • Fruits potentiellement tachants (moins que Morus nigra, plus que Mojo Berry)
  • Peut drageonner légèrement selon le sol

10. Utilisations

  • Verger familial robuste
  • Jardin naturel ou permaculture
  • Production de fruits frais ou transformation
  • Arbre d’ombrage
  • Parc public ou grand terrain

11. FICHE RÉSUMÉ – Morus rubra (“Rouge”)

CritèreCaractéristiques
Hauteur adulte7–15 m
Largeur7–12 m
VigueurForte
CroissanceMoyenne → rapide
Rusticité–25 à –30°C
SolTolérant, préfère sols acides
ExpositionSoleil ou mi-ombre
AutofertileOui
ProductionJuin–juillet
SaveurSucrée + acidulée, très parfumée
FruitsRouges foncés à pourpre
TailleSupportée
DifficultéFacile