1. Sussex

Origine

Angleterre.

Poids

• Poule : 3 à 3,5 kg
• Coq : 4 à 4,5 kg

Ponte

220 à 250 œufs/an.

Couleur des œufs

Crème à brun clair.

Tempérament

Calme, douce, affectueuse et curieuse.

Difficulté d’élevage

Très facile.

Aptitude au vol

Faible.

Aptitude à la couvaison

Moyenne.

Cohabitation

Excellente avec toutes les races.

Nombre conseillé par coq

8 à 12 poules.

Intérêt pour l’autonomie

Excellente race polyvalente : œufs, viande, rusticité.

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2. Rhode Island

Origine

États-Unis.

Poids

• Poule : 2,8 à 3,2 kg
• Coq : 3,5 à 4 kg

Ponte

220 à 280 œufs/an.

Couleur des œufs

Brun clair.

Tempérament

Vif mais sociable.

Difficulté

Facile.

Vol

Faible.

Couvaison

Faible à moyenne.

Cohabitation

Très bonne.

Ratio

10 à 12 poules.

Autonomie

Très productive avec une faible consommation.

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3. Leghorn

Origine

Italie.

Poids

• Poule : 2 kg
• Coq : 2,7 kg

Ponte

250 à 320 œufs/an.

Couleur des œufs

Blanc pur.

Tempérament

Très actif et indépendant.

Difficulté

Moyenne.

Vol

Excellent.

Couvaison

Très faible.

Cohabitation

Bonne avec races dynamiques.

Ratio

12 à 15 poules.

Autonomie

Championne du rendement alimentaire.

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4. Azur

Origine

Sélection récente.

Poids

• Poule : 2 à 2,5 kg
• Coq : rarement élevé.

Ponte

250 à 300 œufs/an.

Couleur des œufs

Bleu clair.

Tempérament

Docile.

Difficulté

Très facile.

Vol

Faible.

Couvaison

Rare.

Cohabitation

Très bonne.

Ratio

10 à 12 poules.

Autonomie

Idéale pour produire beaucoup d’œufs colorés.

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5. Araucana

Origine

Chili.

Poids

• Poule : 2 à 2,5 kg
• Coq : 2,5 à 3 kg

Ponte

180 à 220 œufs/an.

Couleur des œufs

Bleu à turquoise.

Tempérament

Curieux et vif.

Difficulté

Moyenne.

Vol

Bon.

Couvaison

Moyenne.

Cohabitation

Bonne.

Ratio

8 à 10 poules.

Autonomie

Très intéressante pour diversifier la production.

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6. Marans

Origine

France.

Poids

• Poule : 3 kg
• Coq : 4 kg

Ponte

180 à 220 œufs/an.

Couleur des œufs

Chocolat foncé.

Tempérament

Calme.

Difficulté

Facile.

Vol

Faible.

Couvaison

Moyenne.

Cohabitation

Excellente.

Ratio

8 à 10 poules.

Autonomie

Rustique et productive.

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7. Olivette

Origine

Croisement Araucana × Marans.

Poids

2 à 2,5 kg.

Ponte

180 à 220 œufs/an.

Couleur des œufs

Vert olive.

Tempérament

Curieux.

Difficulté

Facile.

Vol

Moyen.

Couvaison

Faible.

Cohabitation

Très bonne.

Ratio

10 poules.

Autonomie

Parfaite pour les œufs originaux.

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8. Cream Legbar

Origine

Angleterre.

Poids

2 à 2,7 kg.

Ponte

180 à 220 œufs/an.

Couleur des œufs

Bleu ciel.

Tempérament

Vif.

Difficulté

Moyenne.

Vol

Bon.

Couvaison

Faible.

Cohabitation

Bonne.

Ratio

10 à 12 poules.

Autonomie

Bonne chercheuse de nourriture.

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9. Bielefelder

Origine

Allemagne.

Poids

• Poule : 3,5 kg
• Coq : 4,5 kg

Ponte

220 à 250 œufs/an.

Couleur des œufs

Brun clair.

Tempérament

Très calme.

Difficulté

Très facile.

Vol

Très faible.

Couvaison

Moyenne.

Cohabitation

Excellente.

Ratio

8 à 10 poules.

Autonomie

L’une des meilleures races familiales.

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10. Gauloise

Origine

France.

Poids

2 à 2,5 kg.

Ponte

220 à 250 œufs/an.

Couleur des œufs

Crème.

Tempérament

Très indépendant.

Difficulté

Moyenne.

Vol

Excellent.

Couvaison

Bonne.

Cohabitation

Bonne avec races vives.

Ratio

10 à 12 poules.

Autonomie

Exceptionnelle en parcours libre.

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11. Coucou de Rennes

Origine

Bretagne.

Poids

3 à 3,5 kg.

Ponte

180 œufs/an.

Couleur des œufs

Brun clair.

Tempérament

Doux.

Difficulté

Facile.

Vol

Faible.

Couvaison

Bonne.

Cohabitation

Excellente.

Ratio

8 à 10 poules.

Autonomie

Race patrimoniale remarquable.

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12. Gournay

Origine

Normandie.

Poids

2,5 à 3 kg.

Ponte

150 à 200 œufs/an.

Couleur des œufs

Crème.

Tempérament

Actif.

Difficulté

Très facile.

Vol

Moyen.

Couvaison

Moyenne.

Cohabitation

Très bonne.

Ratio

8 à 10 poules.

Autonomie

Exceptionnelle en climat humide.

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13. Braekel

Origine

Belgique.

Poids

2 à 2,5 kg.

Ponte

200 à 230 œufs/an.

Couleur des œufs

Blanc.

Tempérament

Très vif.

Difficulté

Moyenne.

Vol

Excellent.

Couvaison

Rare.

Cohabitation

Bonne.

Ratio

10 à 12 poules.

Autonomie

Très bonne chasseuse d’insectes.

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14. Vorwerk

Origine

Allemagne.

Poids

2,5 à 3 kg.

Ponte

180 à 220 œufs/an.

Couleur des œufs

Crème.

Tempérament

Actif.

Difficulté

Facile.

Vol

Bon.

Couvaison

Moyenne.

Cohabitation

Bonne.

Ratio

10 poules.

Autonomie

Très bonne race rustique.

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15. Lakenvelder

Origine

Pays-Bas.

Poids

2 à 2,5 kg.

Ponte

180 à 220 œufs/an.

Couleur des œufs

Blanc.

Tempérament

Très actif.

Difficulté

Moyenne.

Vol

Excellent.

Couvaison

Faible.

Cohabitation

Bonne.

Ratio

10 à 12 poules.

Autonomie

Excellente chercheuse de nourriture.

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Comparatif Rapide des 15 Premières Races

Meilleures pondeuses

1. Leghorn
2. Azur
3. Rhode Island
4. Gauloise
5. Bielefelder

Plus rustiques

1. Gournay
2. Marans
3. Sussex
4. Bielefelder
5. Coucou de Rennes

Meilleures pour les enfants

1. Sussex
2. Bielefelder
3. Marans
4. Coucou de Rennes
5. Azur

Meilleures pour l’autonomie alimentaire

1. Gauloise
2. Sussex
3. Gournay
4. Marans
5. Bielefelder