Ingrédients :
- Pâtes Cétogènes :
- 1 tasse de farine d’amande
- 1 œuf
- Sel et poivre au goût
- Garniture :
- Fromage de chèvre
- Pesto d’épinards
- Noix hachées
Instructions :
- Préparation de la Pâte :
- Dans un bol, mélangez la farine d’amande, l’œuf, le sel et le poivre pour obtenir une pâte homogène.
- Étalez la pâte à l’aide du laminoir jusqu’à obtenir une finesse désirée.
- Découpe des Formes :
- Utilisez des emporte-pièces pour découper des formes élégantes dans la pâte.
- Cuisson des Pâtes :
- Faites cuire les formes de pâtes dans de l’eau bouillante salée pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elles flottent à la surface.
- Disposez les formes de pâtes cuites sur un plateau.
- Faire griller au four pour sensation coquant fondant puis mettre la garniture
- Assemblage des Bouchées :
- Disposez les formes de pâtes cuites sur un plateau.
- Ajoutez une petite cuillère de fromage de chèvre au centre de chaque forme.
- Déposez une touche de pesto d’épinards sur le fromage de chèvre.
- Saupoudrez de noix hachées pour ajouter une texture croquante.
- Présentation Élégante :
- Disposez les bouchées sur un plateau de service pour une présentation élégante.
- Dégustation :
- Savourez ces bouchées apéritives cétogènes qui marient subtilement le crémeux du fromage de chèvre, l’arôme frais du pesto d’épinards et le croquant des noix.
Ces bouchées apéritives étonnantes offrent une expérience gustative sophistiquée tout en restant fidèles à votre régime cétogène. Servez-les lors de vos réceptions pour épater vos invités avec une touche d’élégance keto-friendly.