Le maintien de l’hydratation est important pour notre santé physique et mentale.
Notre corps est constitué essentiellement d’eau et ses rôles au sein de notre organisme sont multiples.
- Rôle de construction : l’eau est un élément constitutif du corps humain. Elle est présente dans toutes les cellules, les tissus et les compartiments intra et extracellulaires.
- Rôle chimique : l’eau est à la fois un solvant, un milieu de réactions, un réactif et un produit de réactions chimiques. C’est aussi un produit du métabolisme oxydatif.
- Rôle de transport : l’eau est le constituant majeur du sang. Elle transporte les nutriments aux cellules et aide à éliminer les déchets du corps.
- Rôle de thermorégulation : l’eau aide à maintenir le corps à bonne température, lors de l’exposition à de fortes chaleurs ou de grands froids
Le contenu en eau de notre organisme diminue avec l’âge, passant de 75 % du poids corporel chez les nourrissons à 60 % chez les adultes et 50 % chez les personnes âgées. Mais cette teneur en eau peut également varier en fonction du sexe et de la condition physique de chaque individu.
Il est important de savoir que les muscles sont constitués à près de 80% d’eau, donc, plus une personne est musclé et taux de graisse basse, plus son taux hydrique sera élevé.
Pour un sportif et encore plus un athlète, il est donc important de bien s’hydraté, et avec des boissons de haute qualité (eau, café, thé, antioxydants, minéraux, …) et de veiller de manière optimal à veiller au maintient de son taux hydrique. (il est fréquent chez les athlètes de dépasser régulièrement un taux de 70%)
Chaque jour, notre organisme va éliminer environ 2,5 litres d’eau par la respiration, les urines, la sueur… pour que l’organisme continue à fonctionner correctement, il faut quotidiennement lui apporter, via les aliments et les boissons, une quantité d’eau équivalente à celle qu’il perd.
C’est ce que l’on appelle le maintien de la balance hydrique.
Le corps est capable de fabriquer un peu d’eau, à hauteur de 0,3 litre, c’est l’eau endogène.
Les aliments fournissent quant à eux environ 0,7 litre d’eau par jour. Pour couvrir la totalité des besoins naturels, il est donc essentiel de boire.
bon à savoir :
C’est l’hydratation qui a l’effet le plus déterminant sur la survie à court terme. Si le corps dispose souvent d’une réserve d’énergie bonne pour plusieurs semaines, le manque de liquides, en revanche, risque de perturber la fonction rénale en quelques jours seulement.
Lorsqu’une personne cesse de boire et reste clouée au lit (et n’a donc pas besoin de beaucoup de liquides), sa durée de vie pourra n’être que de quelques jours ou, au plus, quelques semaines.