ELAEAGNUS EBBINGEI
(Chalef d’Ebbing – Umbellata hybride, robuste, fixateur d’azote – arbuste multifonction)
1. IDENTITÉ & CARACTÉRISTIQUES ESSENTIELLES
Nom latin : Elaeagnus × ebbingei
Famille : Elaeagnaceae
Type : Arbuste persistant, très rustique, très vigoureux
Origine : Croisement entre Elaeagnus macrophylla et E. pungens
Nature : Arbuste fixateur d’azote, mellifère, pionnier, idéal pour windbreak et haies comestibles
Points remarquables :
- Feuillage persistant (rare pour un fixateur d’azote comestible)
- Extrêmement robuste : sécheresse, vent, embruns, sols pauvres
- Fixation d’azote naturelle → enrichit le sol pour les arbres voisins
- Floraison tardive (octobre-novembre) très mellifère
- Fructification (avril-mai) : baies rouges comestibles
- Croissance rapide (jusqu’à 1 m/an)
- Excellente plante de haie brise-vent et haie brise-vue
2. RUSTICITÉ ET CLIMAT
Rusticité : –18 à –20°C
Très bonne tenue au gel après implantation.
Tolérances :
- Vent violent
- Embruns salés (zones littorales)
- Sécheresse prolongée
- Sols très pauvres
- Sols calcaires
- Pollution urbaine
Climats idéaux :
- Océanique
- Méditerranéen
- Semi-continental
- Climat doux et côtier
Limites :
- Éviter excès d’eau stagnante
- Jeunes plants sensibles aux gels précoces la première année
3. SOL, EXPOSITION & BESOIN HYDRIQUE
Exposition
- Plein soleil (idéal)
- Mi-ombre possible sans réduire la fructification
- Ombre légère tolérée mais croissance plus lente
Sol
Plante très peu exigeante :
Accepte :
- sols pauvres
- sols sableux
- sols calcaires
- sols drainants
- sols caillouteux
- sols légèrement argileux
Refuse :
- sols asphyxiants
- sols saturés d’eau
Arrosage
- Année 1 : arrosage régulier (racines profondes en installation)
- Année 2+ : quasi autonome
- Sécheresse estivale → aucun souci
4. CROISSANCE & DÉVELOPPEMENT
Dimensions adultes
- Hauteur : 2,5 à 4 m
- Largeur : 2 à 3 m
Vitesse de croissance
- Très rapide : 50 à 100 cm par an
Système racinaire
- Étendu mais non traçant
- Excellent pour la stabilisation du sol
- Améliore le sol via fixation de l’azote (symbiose actinorhize)
5. PLANTATION (MÉTHODE OMAKËYA™)
Périodes
- Automne (idéal)
- Fin d’hiver / début printemps
Étapes
- Trou de 2× la taille du pot
- Mélanger terre + compost mûr (20%)
- Ajouter paillage organique après plantation
- Arroser copieusement
- Installer un tuteur la 1ère année dans les zones venteuses
Distances de plantation
- Haie libre ou brise-vent : 1 m à 1,2 m
- Haie fruitière productive : 1,5 m
- Plant isolé : 3 m
6. FLORAISON, POLLINISATION & FRUCTIFICATION
Floraison
- Octobre à décembre
Fleurs nectarifères très appréciées des pollinisateurs tardifs et abeilles d’hiver.
Pollinisation
- Autofertile mais production renforcée avec plusieurs sujets
- Pollinisée par les insectes (abeilles)
- Parfois partiellement auto-incompatible selon variétés
Fructification
- Avril – Mai (baies précoces !)
- Baies ovoïdes rouges, tachetées d’argent au début
- Goût : acidulé → sucré à maturité complète
Rendement
- 3 à 7 kg/plant adulte
Selon exposition + arrosage de la première année
7. GOÛT & UTILISATIONS DES FRUITS
Goût
- Acidulé, légèrement astringent avant maturité
- Doux et parfumé quand très mûr
- Plus sucré après les premières chaleurs printanières
Utilisations
- Frais
- Confitures
- Coulis
- Gelées
- Séchage
- Vin de fruit artisanal
- Excellent dans les smoothies
- Base pour sirop riche en antioxydants
Propriétés
- Riche en vitamine C
- Très riche en antioxydants (lycopène, polyphénols)
- Anti-inflammatoire
- Digestif léger
8. TAILLE (SIMPLIFIÉE)
L’Elaeagnus se taille très bien.
Objectifs de taille :
- garder une forme compacte
- favoriser la ramification
- contrôler la hauteur
- renouveler le bois pour production de fruits
Période de taille
- Fin hiver / début printemps
- Jamais en automne (affecte floraison)
Méthodes
- Taille légère : réduction de 30% pour densifier
- Taille sévère : supporte très bien la recépage
- Haie : 1 à 2 tailles/an
9. MALADIES & RAVAGEURS
Un des arbustes les plus résistants de tous.
Résistant à :
- maladies fongiques
- bactériennes
- insectes ravageurs
- sécheresse
- pollution
Seuls problèmes possibles :
- excès d’eau → jaunissement
- attaque ponctuelle de pucerons → sans gravité
10. ASSOCIATIONS PERMACULTURE
Grâce à la fixation d’azote, c’est un accélérateur de croissance pour les arbres fruitiers.
Associations optimales
- Pommier
- Poirier
- Prunier
- Cerisier
- Kaki
- Asiminier
- Vigne
- Petits fruits (groseilles, cassis, framboises)
Rôles dans un verger/permaculture
- Brise-vent protecteur
- Plante pionnière pour amorcer un verger
- Ombre légère favorable aux jeunes fruitiers
- Fertilisation passive du sol
11. VARIÉTÉS INTÉRESSANTES
Il existe peu de cultivars, mais quelques sélections sont excellentes :
- ‘Compacta’
Port plus petit, idéal petits jardins - ‘Gilt Edge’
Panaché jaune, beau mais moins productif - ‘Coastal Gold’
Très productif, croissance rapide - ‘Limelight’
Feuillage lumineux, très vigoureux
Pour production fruitière → préférer variétés classiques à feuillage vert.
12. UTILISATIONS PAYSAGÈRES
- Haie brise-vent agricole
- Haie défensive (feuillage dense)
- Haie nourricière/mellifère
- Brise-vue urbain
- Stabilisation talus
- Fond de massif persistant
- Support de biodiversité hivernale
13. RÉSUMÉ OMAKËYA™
Arbuste persistant, fixateur d’azote, très robuste, croissance rapide, sol pauvre accepté, floraison hivernale mellifère, fruits comestibles au printemps, excellent brise-vent. Indispensable en permaculture et haie nourricière.