Feijoa – Goyavier du Brésil – Acca sellowiana « MAMMOTH »
Fiche Variétale Expert – OMAKEYA**
1. Présentation générale
Le Feijoa ‘Mammoth’ est une variété de référence, très connue dans les pays producteurs (Nouvelle-Zélande, Australie, Californie) pour sa capacité à produire parmi les plus gros fruits de tous les feijoas.
C’est une variété historique mais toujours considérée comme un standard pour le calibre, la qualité fruitière et la fiabilité.
Variété très recherchée par les amateurs exigeants et les vergers premium.
2. Origine
- Espèce : Acca sellowiana
- Sélection : Nouvelle-Zélande
- Programme : variétés productives de gros calibre
- Introduction : début du XXᵉ siècle, améliorée depuis par sélection empirique
3. Caractéristiques de l’arbre
- Port : compact mais vigoureux
- Hauteur : 2,5 à 3,5 m à maturité
- Croissance : régulière
- Feuillage : persistant, vert argenté, très décoratif
Il forme un arbuste arrondi, dense, idéal pour les jardins et les haies fruitières.
4. Rusticité
- –10 à –12 °C, parfois –13 °C en conditions très abritées
- Bonne tolérance au vent
- Comportement correct face à la sécheresse une fois bien implanté
Rusticité comparable à Triumph et Apollo.
5. Floraison
- Mai à début juin
- Floraison abondante et très mellifère
- Pétales comestibles, sucrés, croquants
6. Pollinisation
- Partiellement autofertile, mais
- production et taille fortement améliorées en pollinisation croisée
- Pollinisateurs très efficaces :
- Triumph
- Apollo
- Gemini
- Coolidge
- Sunflower
7. Les fruits
Le point fort absolu de la variété.
Calibre
- Exceptionnel : 120 à 200 g
- Parfois record > 220 g en conditions optimales
Description
- Forme : ovale, imposante, légèrement bosselée
- Peau : vert clair à vert moyen
- Chair :
- fondante
- très parfumée
- arômes tropicaux marqués (ananas, goyave, citron doux)
- texture riche, juteuse et sucrée
Qualité gustative
- Très bonne, parfois moins raffinée que Sunflower ou Gemini,
mais la grosseur compense largement. - Variété idéale pour consommation fraîche ou transformation (sorbets, confitures, desserts tropicaux).
Maturité
- Mi-saison : fin octobre à mi-novembre
8. Rendement
- Très généreux, surtout en pollinisation croisée
- Production régulière
- Mise à fruit rapide (3–4 ans)
9. Culture
Sol
- Tous sols drainants
- Préfère sols légèrement acides à neutres
- Tolère le calcaire modéré
Exposition
- Plein soleil obligatoire pour atteindre le calibre XXL
- Éviter les zones froides et gorgées d’eau
Irrigation
- Arrosages estivaux nécessaires pour obtenir
→ grosseur maximale
→ goût optimal
Taille
- Taille légère annuelle pour :
- aérer le centre
- maintenir un port harmonieux
- favoriser la fructification
10. Atouts majeurs du « Mammoth »
- Fruits parmi les plus gros de tous les feijoas
- Arôme tropical riche
- Production abondante
- Très esthétique dans le jardin
- Bonne rusticité relative
- Variété très fiable, même en climat tempéré doux
11. Limites
- Taille des fruits dépendante de l’irrigation estivale
- Non totalement autofertile : pollinisation croisée recommandée
- Rusticité un peu inférieure à Coolidge/Montevideo
12. Idéal pour qui ?
- Jardinier passionné recherchant des fruits géants
- Verger premium
- Région littorale ou climat doux
- Utilisation en haie fruitière esthétique
- Collectionneurs de variétés haut de gamme
13. Tableau de synthèse OMAKEYA – Feijoa « MAMMOTH »
| Critère | Données |
|---|---|
| Rusticité | –10 à –12 °C |
| Autofertile | Partiellement |
| Pollinisateurs conseillés | Triumph, Apollo, Gemini, Coolidge, Sunflower |
| Vigueur | Forte |
| Port | Dense, arrondi |
| Hauteur | 2,5–3,5 m |
| Floraison | Mai – début juin |
| Maturité | Fin octobre – mi-novembre |
| Taille des fruits | Très exceptionnelle (120–200+ g) |
| Goût | Sucré, tropical, riche |
| Rendement | Très élevé |
| Exposition | Plein soleil |
| Sol | Drainé, neutre à légèrement acide |
| Atout principal | Le plus gros feijoa disponible |