Asiminier – Pawpaw « Kentucky Champion »
Ficus asimina triloba ‘Kentucky Champion’
Coup de Cœur OMAKEYA**
1. Identification botanique
Nom commun : Asiminier, Pawpaw, Asiminier d’Amérique
Nom latin : Asimina triloba ‘Kentucky Champion’
Famille : Annonaceae (la famille du corossol, cherimoya, atemoya)
Origine : Est des États-Unis, sélection horticole issue de semis + sélection qualitative
Type : Arbre fruitier rare en Europe, rustique, au parfum tropical
2. Pourquoi ‘Kentucky Champion’ est un coup de cœur OMAKEYA
Cette variété fait partie des meilleures sélections américaines, connue pour réunir en un seul arbre :
• Très gros fruits tropicaux (parmi les plus volumineux du genre)
• Chair ultra crémeuse, type crème pâtissière
• Saveur complexe : mangue – banane – vanille – melon
• Production très élevée
• Arbre vigoureux mais stable
• Adaptation remarquable au climat européen
• Rusticité extrême : –25°C / –30°C
C’est un asiminier haut de gamme, idéal pour jardinier passionné ou verger d’amateurs exigeants.
3. Description de l’arbre
Port
• Port pyramidal dans la jeunesse
• Puis silhouette ovoïde, harmonieusement étalée
• Branches souples, solides, très élégantes
Taille adulte
• 4 à 6 mètres en pleine terre
• Peut être maintenu à 2,5–3 m en pot
• Couronne équilibrée et non cassante
Feuillage
• Feuilles très grandes, 25 à 30 cm, exotiques
• Vert franc, texture souple et épaisse
• Jaunissement doré en automne – superbe ornement
Croissance
• Moyenne à rapide selon sol
• Accélérée dès la 3ᵉ année si sol très riche
4. Floraison
Période
• Très tôt : avril–début mai
• Fleurs pourpres/brunes en forme de cloche
• Pollinisation entomophile + assistance humaine conseillée
Particularité
La fleur sent légèrement la levure → attire les mouches pollinisatrices (normal pour le genre).
5. Fruits
Taille
• Très gros fruits : 250 à 500 g
• En grappes de 2 à 5 unités
Forme
• Ovoïde, peau vert clair virant au jaune
Chair
• Onctueuse, crème épaisse, peu fibreuse
• Graines noires allongées
Saveur
• Un des meilleurs pawpaw :
banane plantain + mangue + melon + touche de vanille et de crème brûlée
Maturité
• Fin septembre – octobre (variable selon région)
Conservation
• 3 à 5 jours frais → très fragile (fruit climactérique)
• À consommer rapidement ou transformer en purée, glace, confiture
6. Production
• Mise à fruit : 3–5 ans
• Production abondante et régulière
• Supporte bien les charges de fruits importantes
• Récoltes très qualitatives d’année en année
7. Pollinisation
Type
Partiellement autofertile, mais les meilleures productions exigent un 2ᵉ asiminier d’une autre variété.
Variétés compatibles recommandées
• ‘Sunflower’
• ‘Prima 1216’
• ‘Overleese’
• ‘NC-1’
• ‘Allegheny’
La présence d’autres Asimina améliore la taille des fruits jusqu’à +40 %.
8. Exposition & climat
Exposition conseillée
• Plein soleil pour production optimale
• Tolère la mi-ombre dans la jeunesse (même apprécié)
Rusticité
• –25°C à –30°C
→ Un des fruitiers tropicaux les plus rustiques du monde.
Tolérance
• Résistant aux fortes chaleurs
• Insensible à la sécheresse légère mais préfère un sol frais
• Très bonne tolérance au vent
9. Sol
Exigences
• Sol profond
• Riche en matière organique
• Drainé mais frais
• Légèrement acide ou neutre (pH 5,5 à 7)
Intolérances
✘ Sol calcaire dur
✘ Sol compact mal drainé
✘ Sécheresse extrême prolongée
10. Arrosage
Arbre jeune (3 premières années)
• Sol toujours légèrement frais
• Pas d’excès d’eau
• Paillage utile
Arbre adulte
• Auto-suffisant, mais un arrosage en été = fruits plus gros
11. Taille
Taille conseillée
• Fin d’hiver
• Taille douce : nettoyage, équilibrage
→ L’asiminier fructifie sur le bois de l’année précédente.
A éviter
✘ Tailles sévères
✘ Têtes coupées brutales
✘ Pincements excessifs
12. Résistances et maladies
• Arbre extrêmement sain
• Très résistant aux ravageurs européens
• Aucun parasite majeur connu
• Feuilles épaisses = peu d’attaques
Le pawpaw est l’un des fruitiers les plus faciles à cultiver biologiquement.
13. Culture en pot
Possible mais nécessite une bonne gestion.
Conditions pour réussir
• Pot 60–80 L
• Substrat riche : 50 % terreau forestier + 30 % compost + 20 % sable
• Arrosage régulier mais pas excessif
• Rempotage tous les 3 ans
• Exposition est ou sud
14. Atouts majeurs
✔ Très gros fruits parmi les meilleures sélections
✔ Saveur tropicale exceptionnelle
✔ Très rustique
✔ Arbre magnifique et exotique
✔ Productif et stable
✔ Très résistant aux maladies
✔ Feuillage décoratif
✔ Parfait pour jardin passionné ou verger rare
15. Points faibles
✘ Floraison exigeant pollinisation manuelle parfois
✘ Fruit fragile et peu transportable
✘ Intolérance modérée au calcaire
✘ Croissance lente au début
✘ Disponibilité souvent limitée (variété premium)
16. Reconnaître ‘Kentucky Champion’
• Fruits très gros en forme d’œuf
• Feuilles gigantesques, souples
• Arbre vigoureux mais équilibré
• Peau de fruit vert clair uniforme
• Production régulière en grappes lourdes
Citation OMAKEYA
« L’asiminier nous rappelle que le goût du paradis peut pousser sous les climats les plus froids. La nature ne se limite jamais : elle s’adapte, surprend et récompense ceux qui osent cultiver l’exceptionnel. »