🌿 ELEAGNUS UMBELLATA – ÉLÉAGNE OMBRELLE / AUTUMN OLIVE
Arbuste super-rustique, fixateur d’azote, productif et résilient.
L’Elaeagnus umbellata est un arbuste fruitier déjà très prisé en permaculture : extrêmement adaptable, tolérant, résistant à la sécheresse, fixateur d’azote, mellifère et hyper-productif. Ses baies rouges acidulées sont riches en lycopène (bien plus que la tomate) et très appréciées en cuisine sauvage.
🌱 1. DESCRIPTION BOTANIQUE
- Nom scientifique : Elaeagnus umbellata
- Famille : Elaeagnaceae
- Origine : Asie (Himalaya, Chine, Japon)
- Type : Arbuste fruitier fixateur d’azote
- Taille adulte : 2 à 4 m (parfois 5 m)
- Forme : Port arrondi, très ramifié, parfois buissonnant
- Feuillage : Caduc, vert mat, revers argenté
- Écorce : Grise, légèrement tachetée
- Racines : Profondes, avec nodules fixateurs d’azote
- Longévité : 30–40 ans
🌸 2. FLORAISON
- Période : mai–juin
- Fleurs : Tubulaires, crème, très parfumées
- Attractivité : Mellifères et pollinifères
- Auto-fertilité : Oui, mais meilleure production en groupe
🍒 3. FRUCTIFICATION
- Période : septembre–octobre (parfois jusqu’à novembre)
- Baies :
- Forme : petites drupes rouges
- Goût : acidulé–sucré, très aromatique
- Chair : fine, juteuse
- Noyau : présent (petite graine)
- Production : extrêmement abondante (jusqu’à 10–25 kg/arbuste adulte)
- Maturité : meilleure après les premières gelées (moins d’astringence)
💎 4. VALEUR NUTRITIONNELLE
Les baies d’E. umbellata sont exceptionnellement riches en :
- Lycopène (taux très élevés)
- Vitamine C
- Polyphénols
- Antioxydants rares (flavonoïdes spécifiques)
→ Super-aliment naturel, très prisé en transformation.
🧊 5. RUSTICITÉ & CLIMAT
- Rusticité : –30°C
- Supporte :
- sécheresse
- sols pauvres
- sols salins
- vents forts
- pollution urbaine
- Craint seulement :
- excès d’eau prolongé
- ombre profonde
→ Adaptable dans presque toutes les régions de France.
🌞 6. EXPOSITION
- Plein soleil : production maximale
- Mi-ombre : acceptable mais production moindre
- Ombre : déconseillé
🌱 7. SOL
Tolérance exceptionnelle :
- argileux
- calcaire
- sableux
- pauvres, dénudés
- secs
- acides ou basiques
- salins
pH : 5,5 à 8,5
Le seul ennemi : l’asphyxie racinaire (sol gorgé d’eau permanent).
🔧 8. CULTURE & ENTRETIEN
Plantation
- Période : automne ou printemps
- Espacement : 2,5–3 m entre arbustes
- Arrosage : seulement année 1 (ensuite inutile)
Taille
- Non obligatoire
- Taille légère tous les 2–3 ans pour :
- maintenir la forme
- stimuler la fructification
- limiter la hauteur
Entretien
- Aucun besoin d’engrais → fixe l’azote
- Paillage recommandé les deux premières années
🌿 9. FIXATION D’AZOTE
Grande force de ce végétal :
- nodules racinaires symbiotiques
- améliore le sol
- fertilise les plantes voisines
- excellent pour :
- vergers
- haies comestibles
- permaculture
- reboisement et restauration de sols dégradés
🐝 10. BIODIVERSITÉ
L’Elaeagnus umbellata soutient activement :
- abeilles
- syrphes
- bourdons
- oiseaux (qui raffolent des baies)
- faune auxiliaire du jardin
→ Arbuste clef pour écosystèmes résilients.
🍽️ 11. USAGES CULINAIRES
Les baies sont consommées :
- fraîches (quand bien mûres)
- en jus
- en gelée / confiture
- en ketchup sauvage
- en chutney
- en sirop
- séchées
- fermentées (excellent vin ou kombucha aromatisé)
Note : les baies non tout à fait mûres peuvent être astringentes.
⚠️ 12. INVASIVITÉ & GESTION
Dans certains pays (États-Unis), l’espèce est considérée invasive, en raison de :
- résistance extrême
- reproduction abondante par graines
- dispersion par oiseaux
En France :
→ non invasive dans la plupart des contextes
→ mais surveiller en zone naturelle fragile
Solutions :
- récolter une grande partie des fruits
- tailler régulièrement
- ne pas planter en bordure de milieux sensibles
🌳 13. ASSOCIATIONS UTILES (PERMACULTURE)
Excellent compagnonnage
- fruitiers classiques (pommiers, poiriers, pruniers)
- petits fruits
- noisetiers
- chênes, tilleuls, érables
- cultures gourmandes en azote (courges, maïs)
À éviter
- plantes demandant un sol pauvre en azote (quelques plantes médicinales spécifiques)
🌱 14. MULTIPLICATION
Semis
- Très facile
- Stratification froide 2–3 mois
- Le plant fructifie dès 3–4 ans
Bouturage
- Possible (été ou automne)
- Taux moyen
Marcottage
- Fonctionne bien
🧭 15. FI CHE SYNTHÈSE OMAKËYA™
| Critère | Niveau |
|---|---|
| Rusticité | ⭐⭐⭐⭐⭐ (–30°C) |
| Production | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| Autonomie | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| Intérêt écologique | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| Facilité de culture | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| Vigueur | très forte |
| Fixation d’azote | excellente |
| Invasivité potentielle | moyenne |
🌟 16. ASTUCES OMAKËYA™
✔️ Récolter après une petite gelée → baies beaucoup moins astringentes.
✔️ Associer à un fruitier exigeant → fertilisation naturelle.
✔️ Ne jamais fertiliser → inutile et parfois défavorable.
✔️ Planter en haie brise-vent : idéal grâce à son feuillage dense.
✔️ Pailler en profondeur la première année pour une reprise optimale.
📌 17. VARIÉTÉS & CULTIVARS
Il existe quelques formes améliorées :
- ‘Pointilla Amarosa’ → très productif, gros fruits rouges
- ‘Pointilla Fortunella’ → fruits dorés, goût différent
- Sélections japonaises → fruits plus doux